Biscuits au muesli

 8 novembre 2013
 Sandrine
 A grignoter

Que diriez vous de partager quelques petits biscuits vite fait, bien fait, bien croustillants et plutôt sains avec votre tasse de thé ? Ou avec ce que vous voulez... ou avec rien... rien que pour le plaisir! Pour cette recette j'utilise le muesli bio de Jordan's, très riche en flocons de céréales, raisins, copeaux de noix de coco, graines de tournesol, noisettes... J'ôte les noisettes qui y sont entières et je les concasse. Si je ne les grignote pas toutes pendant la préparation de la recette :p

Ingrédients

(pour une trentaine de biscuits)

300g de muesli

(bio de Jordans pour moi)

120g de beurre

1 oeuf entier battu

60g de cassonnade

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec le beurre fondu jusqu'à ce que la préparation soit homogène, tout le muesli humidifié.

Placez une feuille de papier sulfurisé ou silicone sur la plaque allant au four.

Disposez des tas de pâte réguliers à l'aide d'une cuillère à soupe en les espaçant un peu.