Champignons farcis express
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Vous trouverez peut être exagéré de qualifier ça de recette... Si peu d'ingrédients et de temps de préparation qu'on peut considérer ça plutôt comme une astuce. En tout cas, une excellente astuce pour faire manger un peu de légumes à vos enfants. La première fois, j'ai servi un champignon par personne, en entrée. Mais ils ont tellement apprécié que depuis j'en prépare au moins 4 pour chacun en plat complet avec une salade.
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Ingrédients (pour 5) 5 gros champignons de Paris 5 carrés frais ail et fines herbes 200g d'allumettes de lardons sel - poivre
Nettoyez rapidement les champignons en les brossant.
Déposez les sur une assiette, face bombée dessus. Faites les cuire 1 mn au micro ondes, puissance maxi. Réservez.
Faites revenir rapidement les allumettes de lardons dans une poêle anti adhésive chaude.
Écrasez les carrés frais et mélangez les aux allumettes. Salez, poivrez. Fourrez les champignons de cette farce.
Passez les champignons au grill quelques instants en surveillant. Servez dès qu'ils commencent à dorer dessus.
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