Florentins enfantins

Noël approche et je suis comme pas mal d'entre vous à me demander ce que je vais offrir comme petits cadeaux gourmands. Alors je teste des recettes, j'en mixe plusieurs entre elles, j'en invente d'autres... voici ce que j'ai mijoté dimanche : des florentins à ma manière "régressive". La base caramélisée n'est pas mélangée à des fruits secs mais... à des corn flakes !! Résultat ultra croustillant garanti. A décorer selon votre envie de pépites de chocolat, vermicelles, billes de sucres multicolores, etc...

 

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Ingrédients

(pour une trentaine de florentins)

150g de cassonade

50g de sirop d'agave

15cl de crème fraîche liquide

200g de corn flakes

60g de farine

pépites de chocolat

perles de sucre multicolores

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans une casserole, mélangez le sirop d'agave, la cassonade et la crème fraîche. Portez à feu doux jusqu'au frémissement et maintenez en remuant sans cesse pendant 5mn.

 

Versez les corn flakes dans un saladier profond. Versez la préparation au sirop dessus et mélangez soigneusement pour bien imprégner les céréales. Versez ensuite la farine et mélangez de nouveau.

 

Déposez une feuille de papier silicone (ou sulfurisé) sur la plaque allant au four. Formez des petits tas ronds de corn flakes caramélisés en vous aidant d'un cercle à pâtisserie par exemple. Saupoudrez les de pépites de chocolat, de perles de sucre, etc...

 

Enfournez pour 8mn. Laissez refroidir à l'extérieur du four et décollez les florentins une fois refroidis.


 

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B


ooouuu miam miam



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L


Il faut absolument que je les fasse !! Merci beaucoup pour le partage ! Bises



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B


hmmm sa à l'air très bon =)



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Y


hummmmmm ils me plaisent bien....



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C


Ouah mais c'est super original!!! Bravo! ;)


Bise & Bonne journée


Ps: j'organise le KKVKVK #37 sur le flan sucré et/ou salé, ça me ferait super plaisir que tu y participes.. :)



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S


promis je vais essayer !



C


moi aussi je pense beaucoup ces temps ci aux gourmandises de Noël!!!! super idée!!!



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S


j'irais piocher quelques idées chez toi


bisous



C


Extra l'idée des corn flakes!!! J'adooore!!



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C


yes trop bien ... recette adoptée pour mes corbeilles gourmandes !



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C


il va faire partie de mes gourmandises de Noël !! merci beaucoup j'adore ta présentation !! bises cath



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L


Tout simplement Wahou !



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A


très sympa comme idée
bizzz



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O


à l'approche des fêtes, je t'invite à visiter mon nouveau blog, tu y trouveras de bonnes idées cadeaux pour les petits http://123pointdecroix.canalblog.com



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E


Superbe idée :)


Bisous



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L


Miam ! Des galettes bien croquantes !!!



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C


Ouh la la c'est une super idée ! tu penses qu'ils se conservent combien de temps ?


 



*


**


*** Belle journée et à bientot



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S
Nous les avons savourés pendant 3 jours (juste un peu moins croustillant le 3ème ). Bisous
C


Ils donnent vraiment envie de se faire croquer!!!!!lol


Par contre je n'ai pas de sirop d'agave je peux le remplacer par du sirop de glucose???


merci d'avance pour ta reponse!



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S
Par du miel qui est l'ingrédient original dans la recette des florentins.
S


j'en croqueraiis bien 1 ou 2



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