Fondant chocolat café aux petits beurres salés

Un petit délice très facile à réaliser (presque aussi facile qu'à le manger !). Le mariage du chocolat et des petits beurre salés est une merveille.

choco petits beurre

 

 

Ingrédients
200g de chocolat noir
12 petits beurre au sel de guérande
100g de beurre
1 tasse de café fort
1 oeuf
10g de sucre en poudre (1cs bombée)
10cl de crème fleurette

 


Préparez un moule à cake en silicone :

tapissez le de film étirable en le laissant déborder du moule et réservez.

Faites fondre le chocolat au bain marie.

Quand il est lisse, ajoutez lui hors du feu le beurre en morceaux et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Faites chauffer la crème (dans une petite casserole ou au micro ondes) et versez la dans la préparation. Mélangez soigneusement.

Fouettez rapidement l'oeuf et le sucre puis incorporez les à la préparation. Mélangez de nouveau.

Versez une couche de préparation au fond du moule.

Trempez rapidement un petit beurre dans le café et placez le sur la couche de chocolat, sans l'enfoncer.

Continuez avec d'autres petits beurres pour former un étage.

Recouvrez d'une couche de chocolat.

Recommencez une nouvelle couche de petits beurres trempés dans le café, puis une couche de chocolat.

Mixez en chapelure le reste des petits beurre et saupoudrez en le haut du cake.

Refermez le film étirable sur le cake et placez le au frais pour au moins 2h.

Sortez le du frigo 30mn avant de le démouler.

 

Si vous avez des difficultés à le démouler, trempez le fond du moule quelques secondes dans de l'eau chaude.


 

choco petits beurre2

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

 

partage2-copie-2.png

 

 

Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur  logo-imprimante.png  en bas de l'article

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
A
cette recette me donne envie! Puis-je remplacer la crème par du lait? Merci!
Répondre
S
bonjour<br /> j'ai peur que l'appareil soit un peu liquide avec du lait
C
Avis de gourmand , je ne me lasserai jamais de cette recette délicieuse !
Répondre
G
très gourmand,j'adore
Répondre
N
<br /> <br /> j'ai fait ce dessert,tout comme le quatre quart aux pommes pour aujourd'hui;un delice ;mon homme et mes collegues se sont regales<br /> <br /> <br /> a refaire absolument<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Tes recettes sont vraiment tops ....<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> Je cours pas après le beurre salé mais ca donne super envie!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> B'soir, jai 17ans, jmappelle pauline et jepprecie enormement votre blog...<br /> Jaurais toutefois une question, pas d'inquietude, ce nest pas qqlch de negatif, bien au contraire !!<br /> Pour le genre de gateau avec les petits biscuits, peut-on faire le meme mais avec des petits bruns ???<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> bonjour Pauline,<br /> merci beaucoup pour ton gentil message.<br /> alors oui, tu peux utiliser des petits bruns ou autre petits beurre.<br /> à très bientôt<br /> <br /> <br />
C
<br /> j'en salive ...pour de vrai en plus !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> un classique qui fonctionne toujours!la version aux speculoos est bien aussi..<br /> <br /> <br />
Répondre
R
<br /> irrésistible !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Voilà une belle fusion de tous ce que j'aime...<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> C'est pratique ce genre de recettes faciles et rapide à faire!<br /> Le résultat semble délicieux<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> invitation,<br /> jolie personnalité que voici !<br /> je compte sur vous, je suis certaine que vous me ferez ce plaisir <br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> Ce gâteau a l'air délicieux et très addictif *O*<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> <br /> c bon tout çà !!!!<br /> <br /> Bonne nuit, bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Décidément, on ne peut refuser une telle gourmandise :-)<br /> <br /> <br />
Répondre
D
<br /> Décidément, on ne peut refuser une telle gourmandise :-)<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> trop régressif et trop bienvenu avec ce froid !!
Répondre
A
<br /> c'est beau et terriblement appétissant. bise<br /> <br /> <br />
Répondre
V
<br /> Va savoir pourquoi, je n'arrive pas à laisser un message sur ton cake tricolore. Tout ça pour te dire qu'on s'est régalé, merci. Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Ben voilà, j'ai vu la réponse à ma question dans les autres comm !!!!!<br /> Beau WE<br /> Jeannelou <br /> <br /> <br />
Répondre
J
<br /> Encore une belle tuerie par ici, je pense que durant les vacances je vais te chiper une idée mais voilà qu'il y en a de trop, je ne vais savoir que choisir !!!!!!!<br /> Je vais appeler mes filles à l'aide !!!!!<br /> Mais ça ne sera guère mieux !!!!!!<br /> Dis moi tes petits beurre viennent de où ??????<br /> Beau WE<br /> Jeannelou <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> ooo il y'a aussi les minis petit beurre au caramel au beurre salé je ne sais pas si ils existent en grand  mais ton dessert comme ça est déja très appétissant , alors avec une tite touche de<br /> caramel pour moi je n'ose imaginer ^^<br /> <br /> *** Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Ohlala!! Quel régal!!! J'ai très TRES envie de plonger ma cuillère dans ce fondant!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
<br /> huumm! ce gateau tres gourmand me plait beaucoup!!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> oh la la la laaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ! il faut que je l'essaye ! il est beau ! je l'enregistre ! merci ! bises cath<br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> Non mais,est-ce bien raisonnable?...<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Une idée toute simple avec peu d'ingrédients mais pour un vrai régal !<br /> <br /> <br />
Répondre
A
<br /> Une bien agréable recette qui me rappelle de bons souvenirs, maman faisait cela aussi avec les petits bruns , on adorait bien sur !<br /> Biosus<br /> <br /> <br />
Répondre
T
<br /> un classique à la maison qui fait mouche à chaque fois ! :o)<br /> <br /> <br />
Répondre
E
<br /> Comme c'est gourmand ! J'adore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> je n'ai encore jamais réalisé ce genre de gâteau avec des petits beurre, il faut vite que j'y remédie !<br /> <br /> <br />
Répondre
U
<br /> J'ai très envie de tester cette recette pour le goûter des enfants.  Je pense qu'ils vont adorer et moi aussi... Il a l'air terrible ce fondant !!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Je ne suis pas du tout fan des petits beurres mais comme ça je craque<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> Vraiment une bonne idée ce gâteau !! Je note de suite la recette.<br /> Merci <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> une pure gourmandise<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> une très très belle gourmandise... J'en lècherais l'écran !<br /> <br /> <br />
Répondre
N
<br /> je connaissais la version classique petits beurre crème au beurre café<br /> celle-ci a l'air super aussi<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Encore une gourmandise auquel je ne saurai résister, c'est aussi joli que ça a l'air bon...donne moi ton secret pour ne pas prendre du poids avec toutes les douceurs que tu nous proposes au<br /> quotidien...!!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
L
<br /> même question que Cendcy! Vite, je fais mes achats cet après-midi.<br /> Merci pour tes recettes<br /> Lydie<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> bonjour Lydie,<br /> alors même chose que pour cendcy, tu peux utiliser n'importe quel petits beurre (les premiers prix ne sont pas terribles côté "beurre" quand même...). pour les petits beurre au sel de guérande,<br /> j'en trouve depuis quelques temps dans mon hyper sous la marque Lu je crois.<br /> j'espère que tu trouveras facilement, bonne journée !<br /> <br /> <br />
A
<br /> ca doit etre delicieux mais alors pas super pour le regime lol mais bon j'adoreee<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> ouais... j'avoue, pas terrible côté calorie mais qu'est ce que c'est bon <br /> <br /> <br />
H
<br /> hum que du bonheur!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> Merci ta recette tombe à pic je dois faire des desserts pour dimanche pour l'ani de mon neveu et celui la me plait bien .<br /> Par contre tu les trouves ou tes petits beurre au sel de gerande ?<br /> ou peut on mettre n'importe quel petit beurre ?<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
S
<br /> salut Cendcy,<br /> tu peux utiliser n'importe quel petits beurre (j'évite quand même les premiers prix qui sont souvent décevants côté "beurre"). dans mon hyper je trouve des petits beurre au sel de guérande de la<br /> marque Lu je crois. j'espère que tu trouveras facilement. bisous<br /> <br /> <br />
L
<br /> J'en ai l'eau à la bouche... encore une belle réussite!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
<br /> Une recette facile à réaliser pour un résultat visuelle et surement gustatif imparable!<br /> <br /> <br />
Répondre
Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog