Petits coeurs chocolat blanc & framboises

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C'est
chez Lavande que j'avais repéré, depuis un moment déjà, des carrés au chocolat blanc & framboises. Quand cette grande adepte de la légèreté nous propose une telle douceur ça vaut le détour : c'est gourmand mais pas trop gras alors en ce moment c'est fait pour moi ! Je n'ai rien changé à la recette initiale que j'ai trouvé parfaite à mon goût mise à part que les carrés (en cette semaine où les amoureux sont à l'honneur...) sont devenus petits coeurs à croquer.
 

coeur framboise2

 

  Ingrédients

(pour une quinzaine de petits coeurs)
100g de framboises surgelées
4 oeufs
60g de sucre
100g de farine
100g de fromage blanc 0%
200g de chocolat blanc


 

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Au batteur électrique, fouettez les jaunes avec le sucre. Ajoutez ensuite le fromage blanc et fouettez de nouveau pour que la préparation soit homogène.

Ajoutez le chocolat blanc dans la préparation. Fouettez pour que le tout soit lisse. Terminez par la farine et fouettez jusqu'à obtenir une préparation onctueuse.

Montez les blancs en neige ferme et incorporez les progressivement à la préparation en soulevant la masse avec une maryse.

Ajoutez les framboises (encore gelées) et mélangez délicatement à la cuillère. Répartissez la pâte dans des empreintes en silicone et enfournez pour 25mn.

Laissez refroidir hors du four.

 
coeur framboise
Valentin n'a pas eu l'occasion de me donner son avis... les enfants ont tout dévoré le temps d'un goûter !


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K
<br /> <br /> Aujourd'hui c'était au tour de ces petits gâteaux (que j'ai faits en forme de muffins) de nous régaler ;-) J'ai juste mis 3 petit-suisses de 40g à la place du fromage blanc pour cause de date<br /> de  péremption ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ils me plaisent bcp ces ptits coeurs, alors là bravo <br /> <br /> <br />
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L
<br /> je salive devant mon écran<br /> ils sont trés beaux, et la photo est magnifique<br /> un grand merci<br />  <br /> <br /> <br />
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S
Merci a toi de ta visite et tes gentils messages ! A bientôt
H
<br /> hum savoureux!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ton blog est vraiment très joli. Chocolat blanc et framboise une association divine!! Es tu ok pour un échange de lien?<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Framboises chocolat blanc, rien de mieux... et en plus c'est léger. J'adore. Merci.<br /> Passe une bonne journée. Misti<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Framboises & Chocolat blanc..j'adore!!! Ces petits coeurs sont parfaits pr la St Valentin!!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> C'est trop tentant de voir ça alors que je vais aller au travail c'est duuuuuuurrrr ^^ *** Bises<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bonjour Sandrine,<br /> <br /> Je trouve votre blog très sympa avec plein de bonnes isdées de recettes...<br /> <br /> Nous avons justement un concours en ligne sur notre site en ce moment sur le thème de "dinette entre amis": cupcakes, tapas, verrines, enfin tout pour l'apéro! Il y aura 90 recettes gagnantes avec<br /> du 1er eu 3e prix 1 robot Cooking Kenwood d'une valeur de 1200 € !<br /> <br /> Voici le lien http://www.magazine-avantages.fr/,grand-concours-de-recettes,118,10982.asp<br /> <br /> N'hésitez pas à partciper!<br /> <br /> Bonne continuation sur votre blog<br /> <br /> Marina<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Bien mignon ces petits coeurs ! J'organise un jeu concours sur le thème de la Saint-Valentin. Tu es la bienvenue si tu veux y participer : http://www.odelices.com/avc_theme_24_saint_valentin.php<br /> <br /> <br />
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S
<br /> merci Marie Laure,<br /> je te proposerais une recette avec plaisir.<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
T
<br /> Ils sont super mignons ces petits coeurs !<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Et bien voilà elle est toute trouvée ta photo pour le concours de Domi . Ils ne m'inspirent qu'une chose tes petits coeurs : une irrésistible envie de les dévorer .<br /> <br /> <br />
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S
<br /> je les proposerais volontiers mais la recette de base n'est pas de moi mais de Lavande !<br /> alors, promis, je te propose bientôt autre chose.<br /> bisous<br /> <br /> <br />
U
<br /> <br /> Hum, ces recette doivent ravirent vos enfants, je suis moi même une jeune fille fan de cuisine! j'aimerais que vous donniez votre avis sur mon blog merci http://unneadoauxfourneaux.over-blog.fr<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Ton blog est super<br /> <br /> <br /> A bientôt<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Un petit tour dans le passé:<br /> <br /> <br /> http://www.femmes-en-1900.over-blog.com<br /> <br /> <br /> et<br /> <br /> <br /> http://www.femmes-1900.fr<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> Ils sont à croquer. Votre blog est tjs rempli de formidables saveurs. Merci pour ce délicieux moment.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> merci à vous pour votre fidélité.<br /> à bientôt<br /> <br /> <br />
C
<br /> rhoooooo la la la la la ! tu vas être obligée d'en refaire ! bisous cath<br /> <br /> <br />
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M
<br /> huumm! ces petits coeurs me plaisent beaucoup! ils sont superbes!<br /> bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hum, encore une gourmandise a tester!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> on voit que la saint valentin approche<br /> <br /> <br />
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L
<br /> haaa cool ! c'est toujrous génial de revoir à l'honneur sur de très jolis blogs des "vieilles" recettes oubliées ! ravie vraiment de me trouver à la une sur ce très beau blog. Merci !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> merci beaucoup pour ces jolis compliments <br /> venant de toi dont j'admire le travail ça n'en ai que plus flatteur !!<br /> je testerais également tes loukoums à l'agar agar (mais est ce vraiment raisonnable....).<br /> à très bientôt.<br /> <br /> <br />
B
<br /> J'aurais bien aimé en croqer un moi aussi mais si tes loulous ont tout mangé,c'est qu'ils devaient être drôlement bons.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Trop mignons ces petits coeurs, une bonne idée pour la St Valentin qui approche!<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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N
<br /> oh làlà des framboises .. mon fruit préféré ..<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'en veux un!!!!!!!! Je pique la recette! Faut absolument que les teste!!!! Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'en veux un!!!!!!!! Je pique la recette! Faut absolument que les teste!!!! Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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G
<br /> tes photos sont magnifiques tout commes ces p'tites gourmandises!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> A croquer ces petits coeurs !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> MMMMMMmmmm ça à l'air trop bon !!! et c'est super beau !!<br /> En plus c'est sans beurre... j'avais justement du chocolat blanc à utiliser ;-)<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une superbe idée ces coeurs-gâteaux !!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Ces petits coeurs sont mignons a croquer!!!<br /> bonne journée ,<br /> bises<br /> annebetty<br /> <br /> <br />
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E
<br /> Ils sont trop beaux ces petits coeurs !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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U
<br /> Un mariage toujours aussi délicieux le choco blanc et les framboises !  Ils sont à croquer ces petits coeurs<br /> <br /> <br />
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M
<br /> ils sont à croquer ces coeurs!et je prendrais volontiers une part du fondant d'en dessous aussi ^^<br /> <br /> <br />
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C
<br /> super  pour la St Valentin<br /> <br /> <br />
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K
<br /> hummmmmmmmmmmmmmmmmm quel bonheuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur<br /> <br /> <br />
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T
<br /> ALors cette recette là elle va attérir dans mon assiette, c'est sûr!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> je suis fan de ce duo de parfums...<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Une bien belle idée pour préparer la saint Valentin !!!<br /> Belle journée<br /> Sandrine<br /> Jeannelou <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Cette recette me donne l'eau à la bouche... Il va falloir que je l'essaie.<br /> <br /> A bientôt, Véro<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Tout simplement mignon qui donne envie de croquer dedans pour manger ses petits framboises emprisonnés dans leur chocolat ^o^<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Trop mimi tes ptits coeurs, j'en croquerais bien un!!<br /> <br /> <br />
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T
<br /> un petit coeur craquant !<br /> <br /> <br />
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