Mini cakes aux pommes de terre & au Boursin Cuisine

Vous le savez maintenant, j'aime la cuisine facile, les recettes simples et gourmandes qui mettent tout le monde d'accord autour de ma table. J'ai aussi un faible pour les petits "coups de pouce" que peuvent nous apporter les aides culinaires comme le Boursin Cuisine. Alors lorsque la marque m'a proposé de participer à un concours de recettes , je n'ai pas hésité ! Et la large gamme que propose Boursin Cuisine a de quoi nous donner des idées. Aujourd'hui on ne se contente plus que de la saveur Ail & Fines Herbes, il y en a pour tous les goûts : on trouve Echalote & Ciboulette ou Trois Poivres ou au Roquefort ou encore au Curry Thaï et même une version Ail & Fines Herbes light pour celles qui veulent faire attention ;)

Pour ce concours, j'avais le choix dans toute la gamme Boursin Cuisine mais un ingrédient imposé : la pomme de terre. J'avais envie de proposer quelque chose d'original et j'ai repensé à une idée de recette que j'avais depuis longtemps, un cake aux pommes de terre. L'alliance avec le Boursin Cuisine est parfaite, ils se marient tous deux à merveille pour donner une texture ultra moelleuse et bien parfumée. Surtout que pour cette fois j'ai choisi la saveur au Curry Thaï, mais vous pouvez très bien utiliser celle de votre choix. J'ai préféré la version mini à la version classique. A grignoter avec les doigts, à l'apéro ou en entrée, habillé d'une feuille de salade c'est trop mignon !

Ma recette vous plaît ? Elle vous met en appétit ? Venez la découvrir sur le site dédié au concours : www.boursin.fr/concours-de-recettes/recettes/mini-cake-aux-pommes-de-terre

Ma recette vous donne des idées ? Si l'inspiration est aussi au rendez-vous chez vous autour des produits Boursin Cuisine, n'hésitez pas à proposer vos recettes. Du 5 décembre 2011 au 2 janvier 2012 inclus, Boursin Cuisine ouvre son concours à tous les internautes. Proposez une  recette simple, rapide et gourmande composée d'un produit Boursin Cuisine avec un des 3 ingrédients proposés (poulet, pommes de terre, saumon). Elle sera peut être l'une des  six recettes sélectionnées par le jury. A gagner : des cours de cuisine à l'Atelier des Chefs !

Bonne chance à tous !

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