Papillotte de poulet au jambon de parme & aux tomates
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Je vous présente mon nouveau joujou : la papillote en silicone de Lekué, une pure merveille d'ingéniosité. Elle a révolutionné ma cuisine au quotidien, je l'utilise pratiquement chaque jour ! Ce sont mes enfants qui l'ont d'eux mêmes surnommé comme mon "jouet". Depuis que je l'ai découvert, je ne peux plus m'en passer. Ce qui la rend vraiment indispensable à mes yeux c'est sa facilité d'utilisation : je rentre du travail, je n'ai rien préparé pour le repas, je glisse les ingrédients dans la papillote et je fais cuire le tout quelques minutes au micro ondes. Résultat magique !
Première recette testée et largement approuvée par ma petite tribu : le poulet en habit de jambon. C'est facile, copieux, bien parfumé, sain, rapide. La viande reste miraculeusement tendre sans ajout superflu de matière grasse ou de liquide.
Ingrédients (pour 6 personnes) 6 blancs de poulet 6 tranches de jambon de parme une grappe de tomates cocktail 1cs d'huile d'olive 1 branche de thym frais sel - poivre
Salez et poivrez les blancs de poulet. Enroulez chaque blancs de poulet d'une tranche de jambon.
Disposez les dans la silicone.
Nettoyez et coupez en deux les tomates. Répartissez les sur la viande.
Arrosez avec l'huile d'olive. Émiettez le thym par dessus. Fermez le papillote et placez au micro ondes, puissance maxi pendant 15mn.
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Les papillotes Lekué existent en plusieurs formats. Moi, forcément, j'ai craqué sur le "familial". Vous pouvez vous les procurer chez Vidélice ICI.
C'est un site que j'ai récemment découvert et que je vous recommande vivement. Créé il y a tout juste un an par une jeune maman inventive et hyperactive, vous serez sans doute, comme moi, bluffé par la qualité de ses produits. C'est sa passion pour la cuisine et son attachement à privilégier les produits de qualité et de saison, qui l'ont naturellement conduit à cette aventure. Sur son site, elle propose donc des accessoires de cuisine sains, performants et durables. Les papillotes Lekué, par exemple, sont en silicone platine 100% qui ne transmet ni goût ni odeur aux aliments.
En plus de produits de très haute qualité, vous apprécierez les nombreux conseils associés à chaque produit et un service client disponible et très compétent.