Sélection gourmande spécial Pâques

J'ai pris l'habitude en début de mois de farfouiller dans mes anciennes recettes pour en remettre une sélection de saison à l'honneur. Le week end prochain nous fêterons Pâques, alors aujourd'hui les recettes seront festives et pascales.

C'est la tradition chez nous, le pâté de Pâques sera sur notre table 

Vous cuisinerez peut être de l'agneau, de manière classique ou pourquoi pas plus originale en lui donnant des parfums de voyage façon  curry ? Pas d'agneau, plutôt une autre viande mais en version "chic" tout de même, le filet de boeuf en croûte de parmesan. Et si vous n'êtes vraiment pas carnivore, la recette du rôti de julienne à la tapenade & aux olives noires est facile et délicieuse.

Au dessert, c'est forcément du chocolat et même très chocolat ! Un gâteau magique qui fait toujours beaucoup d'effet ou un gâteau double saveur chocolat façon Pierre Hermé ? Ou plutôt une tarte, plus légère mais pas moins chocolatée...

Pour d'autres plaisirs en chocolat, vous en trouverez sur mon blog Choc'olala : (cliquez sur les photos pour accéder aux recettes)

Bonne soirée à tous !