Spaghettis au poulet & parmesan

Pour éviter la corvée des courses il m'arrive souvent de les "faire" sur internet par le biais d'un service que me propose mon hyper. On me les prépare et je n'ai plus qu'à aller les chercher. C'est un grand gain de temps pour moi ! Mais il y a quand même des produits que je n'achète qu'en les voyant : les viandes. En navigant un peu sur le net j'ai découvert qu'un site était spécialisé dans la vente à distance de viandes sélectionnées. Intriguée, mais vraiment pas convaincue, malgré de très bonnes impressions lues ça et là par des personnes ayant testé le service et les produits. J'ai quand même conservé l'adresse du site en me disant que j'aurais peut être un jour l'audace d'essayer !

Et puis, plusieurs mois plus tard, je reçois un mail de la part de Carré de boeuf me proposant de tester leurs produits. Pas une seconde d'hésitation ! J'allais enfin en avoir le coeur net. Choix fait, rendez vous pris (c'est vous qui fixez le moment de la livraison), j'attends mon colis. Le livreur est ponctuel, le colis est parfait. Au déballage je découvre la boîte en polystyrène isotherme et à l'intérieur plusieurs enveloppes de gel réfrigérant qui maintient les viandes à une température de 4° maximum. Les viandes quant à elles sont emballées individuellement sous vide. Elles sont fraîches, préparées de la veille (du jour même pour les livraisons sur Paris) et peuvent se conserver 10 jours au frigo ou être congelées.

Ma petite famille et moi avons donc eu la chance de goûter au lapin, au boeuf, au veau et au poulet. Le bilan est plus que positif ! La quantité est copieuse (mention ++ pour l'entrecôte énoooooorme !). La fraîcheur et la qualité ont été irréprochables pour ce qui nous a été livré.

Alors, évidemment, vient la question du prix. Bien sûr que l'on peut trouver autour de chez soi des promotions sur les viandes qui nous permettent d'en acheter moins chères. Personnellement, je n'ai pas la chance de trouver une aussi bonne qualité de produits dans les hypers où je m'approvisionne (le boucher pour une famille de 6, on oublie c'est trop cher !). Maintenant que je suis rassurée sur le fonctionnement du service, j'adopte la formule sans hésiter. La livraison étant offerte à partir de 50€, je commande et je congèle.

Une petite recette fastoche et délicieuse réalisée avec les blancs de poulet. Ils sont restés ultra moelleux après cuisson, un vrai régal !