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Une tartiflette pour démarrer le concours spécial patates !

Pour vous encourager à vous mettre aux fourneaux et à commencer à éplucher vos pommes de terre pour la recette que vous proposerez sans aucun doute à mon petit concours ICI... j'ouvre le bal avec une recette de Tartiflette. L'un de ces plats simples et savoureux, familial par excellence et tellement réconfortant (surtout pour nos petits bourrelets ??) par ces temps frisquets.


Ingrédients

(pour 6)
1,5kg de pommes de terre
1 reblochon fermier 450g
5cl de vin blanc sec
1 oignon
300g de lardons
2cs de crème fleurette
beurre
sel - poivre

 

 

Préchauffez le four à 230°c.

Préparez une grande casserole d'eau froide.

Épluchez les pommes de terre et coupez les en deux, déposez les dans l'eau froide et portez à ébullition. Surveillez la cuisson, dès que vous pouvez enfoncer la pointe d'un couteau dans les pommes de terre, elles sont cuites. Égouttez les.

Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons avec l'oignon émincé pendant 5mn.

Beurrez un plat à gratin.

Découpez les pommes de terre en rondelles, répartissez en la moitié dans le plat. Salez et poivrez. Recouvrez de la moitié du mélange lardons/oignons puis du reste des pommes de terre. Salez et poivrez. Terminez par le reste des lardons/oignons. Répartissez la crème par dessus et le vin blanc.

Grattez le reblochon (ou enlevez complètement la croûte, c'est selon les goûts). Coupez le en lamelles et répartissez le sur le gratin. Enfournez pour 15 minutes environ (surveillez la cuisson : c'est prêt quand le dessus est doré).

 


 Je vous rappelle que vous pouvez proposer plusieurs recettes au concours et que, pour les blogueurs, la recette peut être une recette déjà parue. J'attends les attends avec impatience !!! Envoyez la (ou les) moi par mail patatagogo@orange.fr accompagnéede leur photo (et le lien vers la recette pour les blogueurs).

Bon dimanche à tous !

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L
Les gourmandises de Chloé
04/01/2010 15:12
<br /> J'adore la tartiflette, la tienne a l'air tres bonne <br /> <br /> <br />
Répondre
H
helene06
08/12/2009 19:48
<br /> alors là je dis non! Comment veux-tu que j'arrive à résister, je peux pas moi!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
A
Agnes
07/12/2009 17:35
<br /> Tu me donnes faim !<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Céline
07/12/2009 15:15
<br /> très sympa cette idée ! et la tartiflette est vraiment un plat délicieux ! oui calorique mais il faut savoir vivre et ce faire plaisir tout de meme ... (avec modération) .<br /> <br /> je t'envoie mes recettes très bientot<br /> bises Céline<br /> <br /> <br />
Répondre
A
ann ju
07/12/2009 13:52
<br /> trés tentante cette tartiflette. bise<br /> <br /> <br />
Répondre
G
gourmandelise
07/12/2009 13:20
<br /> Hum... Quel délice ce plat!! Avec une belle salade verte je me régale!!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
marie
07/12/2009 13:15
<br /> uuuum que ça me donne envie!!<br /> <br /> <br />
Répondre
C
christelle
07/12/2009 12:47
<br /> Ca a l'air excellent !!<br /> Merci pour ce jeu, je reviendrai te soumettre une ou deux recettes très bientôt. Bonne journée. <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tattoo
07/12/2009 00:54
<br /> hum ! ça donne la patate !!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sarah-Lou
06/12/2009 20:12
<br /> Déjà que j'adore la tartiflette à la base, là ta photo est juste affolante!<br /> <br /> <br />
Répondre
P
Philou
06/12/2009 19:10
<br /> Recette de circonstance. Sur le marché de Noël, ici à Liège, la tartiflette est la recette reine de ce marché. Merci pour cette jolie recette.<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chrystel
06/12/2009 16:39
<br /> J'adore ce plat. Il n'est pas léger du tout, mais la vache ! qu'est-ce que c'est bon ! Vive la Patate !<br /> Bises<br /> Chrys<br /> <br /> <br />
Répondre
L
lamu
06/12/2009 13:23
<br /> un classique qui a toujours beaucoup de succes !!!<br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sève
06/12/2009 12:21
<br /> Rhooo une bonne tartiflette, je ne résiste pas...<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
Répondre
A
axoulle
06/12/2009 11:40
<br /> ca a l'aire delicieu<br /> <br /> <br />
Répondre
C
cathdragon
06/12/2009 11:38
<br /> oh la la la la tant pis pour les bourrelets ! c'est tellement bonnnnnnnnnn !!! cath<br /> <br /> <br />
Répondre
S
sterfi
06/12/2009 11:18
<br /> merci pour cette recette .... Je vais la tester .<br /> Je viens de faire ta recette de quatre quarts ... C'est excellent .<br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />
Répondre
U
Un Chef dans ta cuisine !!!
06/12/2009 11:05
<br /> une belle tartiflette... je regarde ce que j'ai comme patate pour ton concours<br /> bizzz<br /> <br /> <br />
Répondre
P
palaisdeslys
06/12/2009 10:59
<br /> Mhmmm si tu nous prends par les sentiments, je me laisse avoir!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eléonora
06/12/2009 10:52
<br /> Coucou Sandrine, voilà j'ai fait partir ma contribution au concours..S'il y a un souci, n'hésite pas...Bon dimanche ! <br /> <br /> <br />
Répondre
L
loloche
06/12/2009 10:37
<br /> hummmmmmmmmmmmmm sympa la tartiflette !!!!<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />
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