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Muffins straciatella au nutella

 10 novembre 2008
 Sandrine
 A emporter

Du nutella, c'est ce que mes enfants préfèrent au petit déjeuner ou au goûter. Ils le tartinent sur du pain ou de la brioche. Hier j'ai eu envie de leur préparer des gros muffins pour le 4h. Alors avec du nutella, pourquoi pas ? Ce n'est pas moi qui refuserais : j'adore ça !

Ingrédients

(pour 10 gros muffins)
4cs bombées de nutella
1 yaourt velouté 0% pour moi
3 oeufs
220g de farine
1 sachet de levure chimique
5cl d'huile neutre
100g de sucre
1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sel et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le yaourt et l'huile.

Mélangez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Mélangez la farine et la levure.

Tamisez les et incorporez les progressivement au mélange à base d'oeufs en fouettant.

Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Répartissez la préparation dans des moules à muffins en silicone, jusqu'à mi-hauteur.

Faites chauffer le nutella quelques secondes au micro ondes pour l'assouplir.

Déposez une petite cuillère à soupe de nutella au dessus de chaque muffin.

Dans chaque empreinte, enfoncez un objet pointu au centre de la préparation (une baguette chinoise pour moi), tournez doucement pour former des tourbillons de nutella à l'intérieur de la pâte.

Enfournez pour 25mn.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Ces muffins sont ultra moelleux, un vrai bonheur. Le yaourt velouté change vraiment tout à la texture. Essayez, c'est à tomber !! Demain à la récré, mes enfants vont faire un malheur avec leurs muffins ! Enfin... s'il en reste.

M

MamZelle

05/05/2010 22:30

<br /> <br /> Bonjour ! Eh bien je n'ai pas pu résister. Je les ai réalisés cet après-midi. Mon fils de 5 ans m'y a aidée et au final, c'est vraiment bon, sauf que j'ai trouvé qu'il y avait trop de farine... a<br /> mon goût ! Merci qd mm !<br /> <br /> <br /> <br />

B

Brigitte

30/04/2010 12:18

<br /> <br /> Rhôô! Quelle gourmandise... Bonjour les calories:)<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />

S

SoSo

25/06/2009 18:20

joli et appétissant bravo!!!

M

Magali

21/06/2009 18:59

J'ai testé votre recette aujourd'hui et quel délice !!!! merci !!! c'est un muffin léger et plein de goût.<br /> Amitiés

M

Mel

09/12/2008 17:39

Elle est terrible cette recette... à chaque fois que je la fait je suis fière de montrer les jolies mufins qui ont un succès fou...

L

l'alsacienne

23/11/2008 22:35

Straciatella au nutella, quel programme!<br /> Merci pour la recette.<br /> Caroline

F

Fabie

23/11/2008 15:53

J'ai testé ta recette. Et le verdict ils sont à tomber ces muffins. Bon je n'ai pas réussi à faire un tourbillon comme toi, mais ils étaient quand même exquis. Merci pour ta recette. Si tu veux venir voir mes muffins c'est là : http://lesdelicesdefabi.canalblog.com

L

lory

16/11/2008 10:11

olala...ils sont irrésistibles tes muffins!!!!

L

Lénaïc

15/11/2008 09:28

ça c'est du goûter, du vrai !!!

P

petitsplatsnath

12/11/2008 22:49

Mes enfants ont les mêmes goûts. J'archive cette recette!

S

salma82

12/11/2008 18:08

ils sont à croque hummmmmmmmmmmmm

K

Kate

12/11/2008 14:53

En tant que grande fan de nut, je ne peux qu'approuver cette recette que j'ai d'ailleurs élue "recette de la semaine" sur mon blog!

N

Nathalie

12/11/2008 11:30

M a fille :"dis donc,tu le fait quand celui-là,maman ?!"C'est une folle de tout ce qui porte le nom:stracciatella !!!Merci pour cette recette si simple !!Bisous à toi !!<br /> Nathalie

J

jeannice

12/11/2008 00:27

Je suis sur moi aussi qu'ils vont faire un malheur avec, je les trouve super jolie et je supose qu'ils sont aussi bon que beau =D

E

Eva

11/11/2008 21:44

Miaaam ouah bravo, ça à l'air trop bon !<br /> Bisous<br /> Eva

L

lydian

11/11/2008 21:28

Tu me prends par les sentiments là!<br /> Bises

C

cathy

11/11/2008 19:13

Tu m'étonnes qu'il y en ai plus...!! Encore une recette de plus à tester et au nutella il y a des amateurs à la maison à tel point que je dois cacher le pot...!

C

Carole

11/11/2008 18:59

Ohh comme c'est gourmand !! Bon ben amènes les muffins quand tu passes dans mon coin ;)

C

Corinne

11/11/2008 16:42

Que dire de plus, si ce n'est qu'ils sont superbes! De très belles photos pour une très belle gourmandise au nutella.

E

Eol

11/11/2008 15:52

Sympa ce petit échange dis donc! Ca fait tellement plaisir de recevoir des beauc colis comme ça! Et ces muffins straciatella sont un pur bonheur mais pas de nutella pour moi, que du chocolat!

C

Cojocano

11/11/2008 15:41

mes enfants aussi sont complètement addicts au nutella.

H

helene06

11/11/2008 13:04

eh bien quelles photos! Je salive...

L

Lili Végétatout

11/11/2008 12:59

Olala quelle gourmandise ! Au Nutella en plus, je fonds ... Non non, pas que pour les enfants le Nutella ^^

P

Palaisdeslys

11/11/2008 12:55

Ouah ils sont super superbes, tes photos sont très réussies et on a envie d'aller mordre l'écran!!!

M

Mélodie

11/11/2008 11:43

Ces GROS muffins sont très appétissants ! bravo !!!

S

Stéphanie

11/11/2008 10:12

C'est génial ce petit tournicotti... super beau !

P

plume_d_argent

11/11/2008 08:39

Vous avez dû vous régaler, Mmmm! Moi aussi j'adore le nutella, Mmmm!<br /> Bises

F

Faten

11/11/2008 00:18

Super beaux!!! en plus avec du nutella...Que du bonheur. Bise

C

ceci

10/11/2008 22:47

rhooooo, comment y resister, il est trop trop beau.....<br /> <br /> bisous

C

Caroline

10/11/2008 22:33

Ahlalala! Toutes ces recettes merveilleuses! Je crois que j'vais finire obese avec toutes tes recettes super delices- parce que je les fait plus que deux fois a chaque fois! (SHHH!)<br /> ;)<br /> <br /> www.lacuisinede-caroline.blogspot.com

E

Elo

10/11/2008 22:00

HUM !!!!!<br /> Trop beaux !

A

amelie

10/11/2008 21:52

Mais c parfait, simple, très tentant je note

A

Amélie

10/11/2008 20:58

Sandrine, pourquoi ? Pourquoi tant de tentation ? Tu vas me faire rompre mon régime anti-Nutella si tu continues comme ça ! lol xD Je comprend que vous vous soyez régalé tellement ils ont l'air bons ! =P Passe une bonne soirée, bisous.

A

Amélie

10/11/2008 20:58

Sandrine, pourquoi ? Pourquoi tant de tentation ? Tu vas me faire rompre mon régime anti-Nutella si tu continues comme ça ! lol xD Je comprend que vous vous soyez régalé tellement ils ont l'air bons ! =P Passe une bonne soirée, bisous.

G

gourmandelise

10/11/2008 20:45

Très appétissants ces beaux muffins! Bonne journée.

R

Rosa

10/11/2008 20:43

Ils sont magnifiques! Vraiment réussis! Mmmhh, je craque devant de telles beautés!<br /> <br /> bises,<br /> <br /> Rosa

C

christine

10/11/2008 20:38

Ils sont trop mignons, j'y gouterai volontiers, miam!!!

P

Poucecaillou

10/11/2008 20:34

A faire et très vite !

C

Clarisse-15 ans (P'tite tOque)

10/11/2008 20:33

QUUUUE DIIIRE DE CETTE PHOTO .? QUE DIRE DE CES MUFFINS ?<br /> ILS SONT ABSOLUMENT TROOOP TENTANt, HOLALA, JE SALIIIVE! <br /> bizz

S

sam's cook

10/11/2008 20:33

moi non plus je ne refuserai pas!

G

gaelle

10/11/2008 20:19

muffins et nutella, aahhhh !!! trop bon, je note et je teste très vite !

C

Clémence

10/11/2008 20:10

ils sont bien gâtés tes enfants... Je viendrais bien pour le goûter...

S

Sandrine

10/11/2008 20:23

<br /> pour les muffins straciatella nutella.... il est trop tard, Clémence !! mais pour un autre goûter, pas de problème, nous t'accueillerons avec plaisir<br /> <br /> <br />

J

Jeannelou

10/11/2008 20:04

MAGNIFIQUES super sympa l'idée du tourbillon façon straciatella<br /> biz @ bientôt<br /> jeannelou

A

angegaby

10/11/2008 19:03

hum oh lala j'aimerai bien croquer dedans môa

C

CathDragon

10/11/2008 18:43

et en plus ils sont très beaux !!! cath

S

sonia

10/11/2008 17:51

ça tombe plutôt bien moi aussi j'adore le nutella au gouter ... ils sont trop beaux et surement tellement bons ...

C

céline

10/11/2008 17:25

Humm...tu m'en gardes...j'arrive!!! enfin je pense qu'il n'y en a plus car ils sont tellement beaux qu'ils doivent être appétissant.<br /> Bisous

M

manu

10/11/2008 16:54

Comme moi, tu aimes préparer des gouters sympa pour les enfants......je note ton idée qui plaira à coup sûr à ma tribu de 5 petits gourmands !!!!!!!!!!!

A

Annellénor

10/11/2008 16:54

Ils ont un look d'enfer !<br /> Et le meilleur gouter est celui "maison" !

A

Alice

10/11/2008 16:47

j'adore ces muffins tourbillonnés .. ils sont vraiment très appétissants !toute la famille a du se régaler

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