Petits gâteaux moelleux aux deux chocolats

  • Sandrine
  • A emporter

Ces petits gâteaux improvisés ont fait le délice de mes enfants !! La quantité a fait qu'ils en ont mangé pendant deux jours mais ils ne se seraient pas fait prier pour tout engloutir en un seul goûter !

Ce jour là plus d'huile dans le placard ni de beurre dans le frigo !! L'idée m'est venue de remplacer l'apport de gras par du chocolat blanc (bah oui, soyons lucide même si on adore ça : le chocolat blanc c'est pratiquement que du gras....). Une totale réussite sur cette recette. A faire et à refaire sans modération.

 

 

Ingrédients

(pour 12 moelleux)
95g de sucre en poudre
2 oeufs
1 yaourt nature
150g de farine
1 sachet de levure chimique
130g de chocolat blanc
30g de chocolat noir
5cl de lait


 

 

Préchauffez le four à 180°c.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

 

Ajoutez le yaourt et le lait et fouettez de nouveau.

Cassez 100g de chocolat blanc en carrés et faites le fondre quelques minutes au micro ondes.

Ajoutez le à la préparation à base d'oeufs et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit lisse.

Mélangez la farine et la levure.

Tamisez l'ensemble et ajoutez le à la préparation à base de chocolat.

Découpez le chocolat noir et le reste du chocolat blanc en petits dés et joignez les à la pâte.

Répartissez la préparation dans des moules individuels en silicone (comme des moules à muffins) et enfournez pour 40mn.

 
  


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D
joli blog!! on en a plein les yeux!! a dévorer!!!
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A
C'est une bonne idée qui plaira sûrement aussi à mes enfants !<br /> Bisous.
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G
des moelleux sans beurre? absolument parfaits!=p
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A
Je ne me serais pas faite prier pour en prendre quelques uns non plus car ils ont l'air très très bon et moelleux !! Aux 2 chocooolaaaatt en plus.. miam !! *.*<br /> Merci beaucoup pour m'avoir réinscrite à ta newsletter, j'espère que cette fois-ci je la recevrai, je te tiendrai au courant. ;)<br /> Bisous et bonne soirée.
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A
Ils sont trop tentants...si beaux et moelleux...miammmm....c'est l'heure du thé, j'en prends un ...§<br /> bISES
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J
Alors ça j'oserai volontiers<br /> bizou<br /> Jeannelou
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L
ils ont l'air excellents!!!
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M
Voilà une excellente idée ! Merci !
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S
bonne idee , tes enfants ont du adorés!
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C
des petits gâteaux moelleux sans beurre ?? mais je signe tout de suite et j'en fais ! bisous
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C
Ils ont de la chance tes enfants! Ils ont du se régaler avec ces délicieux gâteaux.
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B
je viens de les goutés , un peu déçue . 25/30 mn de cuisson chez moi .
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N
De passage je te chipe quelques unes
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M
Très sympas ces petits gâteaux sans beurre (même si remplacé par le chocolat blanc !), ils semblent très moelleux ...
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J
une petite surprise t'attend sur mon blog : rubrique "derniers blablas"<br /> <br /> Grosses bises !
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S
Un délice comme celui-ci ne se refuse pas tant ils sont beaux encore une belle recette mise de coté pour tester !<br /> Bonne semaine <br /> A+SACHA
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C
Cette recette aussi elle me fait envie ! …alors encore merci !
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L
magnifique ces petits gâteaux!!
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R
Bonjour Sandrine,<br /> Superbe recette .<br /> Amitiés ,<br /> Roland
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S
Hummm, comment résister??????
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C
Ils sont superbes ! c'est vrai que le chocolat blanc c'est que du gras ou presque ;) Très bonne idée
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C
moi j'en veux bien une part
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P
ils sont irrésistibles!
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Y
à la place de tes enfants ... moi aussi j'aurai tout englouti :)
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N
mais quelle ingéniosité !!!!!<br /> ok, une nouvelle recette à tester ....<br /> <br /> j'ai réalisé ton gratin de chicon (heu !!! d'endive)..... un régal ..... <br /> le fait de cuire les endives dans le lait et ensuite, de réaliser la béchamel... donne un super goût à la sauce blanche ...<br /> mes cobayes ont appréciés ...<br /> (j'ai enroulé dans du jambon de volaille).<br /> encore un énorme merci pour tes idées ...<br /> bisoussss
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M
Ces petits gâteaux ont l'air divin. Tu as vraiment eu une très bonne idée en utilisant le chocolat blanc de cette façon. Et puis ce n'est pas que du gras ; il y a du calcium aussi dedans. Le yaourt doit apporter un côté moelleux bien appréciable.<br /> J'espère que tes loulous t'en ont tout de même laissé. Sinon, une seule solution : il faudra en refaire à nouveau pour que tu puisses en manger.<br /> Je te souhaite une bonne fin de soirée.
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L
Y'a pas de beurre? on peut se lacher? je vais pas me gêner!<br /> Bises
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S
avec ce petit bedon, ils doivent être moelleux
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R
Magnifiques! Quel moelleux, mmmhh!<br /> <br /> Bises,<br /> <br /> Rosa
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L
bravo ils sont bien jolis
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O
c'est vrai que c'est le chocolat le plus gras, mais dans les desserts il est si bon (et je ne parle pas du petit carré à croquer de temps en temps lol)
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I
ben moi aussi j'en veux !
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C
Que dire à part : j'en veux des ces petits gâteaux...miam.
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A
j'ai cru à des madeleines, sympa cette idée<br /> bon week-end
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G
Ils sont très appétissants tes petits moelleux!!
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P
Toute la famille a du se régaler !! C'est en effet très appétissant ! Bravo pour ton idée du chocolat blanc !
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A
sublime tes petits oelleux, je crois qu'ils n'ont pas fait long feu, bravo
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L
Ah ben chocolat blanc = gras, morte de rire, je vais peut être m'y mettre alors !
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C
délicieuses petites improvisations...
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A
bien gouramnd ces petits gâteaux, avec la petites bosse comme les madeleines, super. a bientôt.
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F
hummm on dirait presque des madeleines avec leur petite bosse
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P
Et bien c'est une très bonne idée et même moi qui ne suis pas fan de chocolat blanc, je me laisserais bien tenter!
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P
Elles sont superbes et en plus sans beurre, ça m'intéresse!<br /> Bises
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*
Ils donnent envie tes moelleux!
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M
miam!!c'est vrai que c'est particulièrement gras le chocolat blanc mais faut pas s'en priver hein!!
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S
Ils sont vraiment très sympa !
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C
Au deux chocolats ? :O <br /> DEux fois plus gourmand..<br /> J'aime 2 fois plus alors
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S
hum, ca donne envie !
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S
Au chocolat blanc... mes préférés !!!!!
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C
Divins ces petits moelleux, je ne serai pas contre un petit pour le goûter!
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