Gâteau aux pommes, comme une tatin
-
C'est en me baladant sur le blog Just love cookin' dont je vous ai déjà parlé ICI, que j'ai trouvé cette recette de gâteau aux pommes qui m'a aussitôt tenté. J'avais justement 3 pommes à liquider, parfait ! Un peu gras à mon goût, la prochaine fois je ferais un caramel classique avec juste du sucre et de l'eau. Mais il était délicieux quand même, ce joli gâteau n'aura vécu que le temps d'un goûter. On peut se faire plaisir de temps en temps quand même, non ;)
|
Ingrédients 100g de beurre 350g de sucre en poudre 250g de farine 1 sachet de levure chimique 10cl d'huile neutre 15cl de lait 3 oeufs 1/2cc de cannelle 3 pommes
Préchauffez le four à 180°c.
Préparez un caramel dans une casserole avec le beurre en morceaux, 125g de sucre et la cannelle. Arrêtez lorsqu'il est doré et dispersez le dans le fond d'un moule à manquer.
Épluchez les pommes et ôtez le trognon sans les casser. Coupez les en rondelles épaisses (1cm) et répartissez les sur le caramel.
Fouettez les oeufs avec le reste du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'huile et le lait.
A part, mélangez la farine et la levure. Joignez les à la préparation, mélangez jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Versez la pâte sur les pommes et enfournez pour 45mn.
Retournez le gâteau sur le plat de service dès la sortie du four. Dégustez tiède ou froid.
|
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Faction-on.gif)
/http%3A%2F%2Fwidget.hellocoton.fr%2Fimg%2Fhellocoton.gif)
/http%3A%2F%2Fwww.assoc-amazon.fr%2Fe%2Fir%3Ft%3Dmiammmamancui-21%26l%3Das2%26o%3D8%26a%3D2350352935){kind=small}
|
|
Vous voulez imprimer cette recette ? Cliquez sur 
en bas de l'article et sélectionner "imprimer"
/image%2F1209116%2F20230618%2Fob_42882c_yaourt-myrtilles-6.jpg)
/image%2F1209116%2F20230308%2Fob_446ca1_copie-de-copie-de-copie-de-copie-de-co.jpg)
/image%2F1209116%2F20180328%2Fob_31e1de_005.JPG)
/image%2F1209116%2F20181025%2Fob_6b4cf4_002.JPG)