Gaufres au lait de coco

 10 avril 2013
 Sandrine
 Au goûter

Des gaufres pour le goûter, en général les gourmands sont ravis ! Pour changer, voici une version "exotique" préparée à base de lait de coco (recette dénichée dans le dernier numéro du magazine). Le résultat est bien moelleux. Tout le monde appréciera, même ceux qui ne sont pas fan de coco car le parfum reste discret.

Ingrédients

(pour une bonne vingtaine de gaufres "coeur")

40cl de lait de coco

10cl de lait

80g de sucre

300g de farine

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

30g de beurre fondu

Mélangez la farine et la levure. Réservez.

Dans un saladier, fouettez les laits, le sucre et les oeufs.

Ajoutez le mélange farine/levure petit à petit en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez soigneusement.

Laissez reposer la préparation au moins 1h avant de l'utiliser dans le gaufrier chaud.

GAUFRE COCO4

Fina

04/05/2013 13:43

tro bon sa

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nat@cha

18/04/2013 15:45

elles sont sublimes !

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Mapopotte

14/04/2013 00:17

elles sont belles !

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ana

13/04/2013 01:02

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produit bien etre

11/04/2013 09:20

Miam des gaufres au lait de coco ! À la prochaine session gaufreq que je fais je tente cette version car je raffole du lait de coco !

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Pauline

10/04/2013 21:44

Trop bon ^^

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caty49

10/04/2013 20:18

pas trop noix de coco belles gauffres