Petits brownies au chocolat & cacahuètes

 

Ingrédients

(pour 6 brownies individuels)

120g de chocolat noir

6cc bombées de beurre de cacahuètes

90g de beurre salé

150g de sucre

2 oeufs

50g de cassonade

120g de farine

1 pincée de sel

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

Dès qu'il est lisse, otez le du feu et ajoutez le beurre en morceaux.

Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

 

A part, fouettez les oeufs avec le sucre, le sel et la cassonade.

Joignez les à la préparation, mélangez.

 

Ajoutez la farine, mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

 

Répartissez la préparation dans des empreintes à muffins (ou des moules "coeur" comme les miens) en silicone.

 

Ajoutez une cuillère à café de beurre de cacahuètes au centre de chaque gâteau en l'enfonçant légèrement.

 

Enfournez pour 40mn.

 

Sortez du four et laissez au moins tiédir avant de déguster.