Cake ultra moelleux au chocolat noir & aux bananes

Je bataille contre mes enfants pour leur faire manger des légumes mais pas seulement ! Mon fils aîné n'aime pas trop les fruits non plus et certains en particulier comme les bananes. Et lorsqu'en plus elles passent quelques jours de trop en bas du frigo, là, c'est sûr, plus personne n'en veut. Alors pour ne pas gâcher j'ai décidé de les écraser pour les mêler à la pâte d'un cake, de les noyer dans le chocolat et même de les saupoudrer avec des pépites croquantes pour qu'on les oublie complètement. Résultat ? Parfait ! Ils n'y ont vu que du feu et, en prime, un résultat supra moelleux qui dure longtemps.

 

028.jpg

 

 

Ingrédients

3 bananes bien mures

150g de cassonade

2 oeufs

200g de chocolat noir

50g de beurre demi sel

150g de farine

1/2 sachet de levure chimique

15cl de lait concentré non sucré

pépites de chocolat

 

 

Préchauffez le four à 180°c.

 

Dans le bol d'un robot, travaillez la cassonade et les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse.

 

Épluchez et coupez en morceaux les bananes, joignez les au contenu du robot.

Mixez soigneusement.

 

Au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre.

Mélangez pour que l'ensemble soit lisse.

Ajoutez le au contenu du robot, mélangez.

 

Mélangez la farine et la levure, joignez les au contenu du robot.

Mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.

Terminez avec le lait concentré non sucré pour assouplir la préparation.

 

Versez la dans un moule à cake en silicone, (ou beurré et fariné) saupoudrez de pépites de chocolat et enfournez pour 40mn.

 

Laissez refroidir à l'extérieur du four.

 

 

cake.jpg

 

****

 

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J
<br /> cake ultra ultra moelleux!!!on en a fait qu'une bouchée à 4h!!!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> les bananes et chocolat font un mariage de merveille, pour ma part, j'ajoute du croquant de noix, ça sera une tueeeeeeeeeeeeeerie, Merci pour le partage, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
<br /> <br /> Moi, j'imagine que ce cake serait délicieux et dense.  Ma famille pourraient bien aimer cette recette!!<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> J'en prendrais bien une part pour mon gouter !!<br /> <br /> <br /> si tu as le temps, j'organise pour les 6 mois de mon blog un concours, 'Le plus beau cupcake pour Noël'.http://laurakitchen.canalblog.com/archives/2010/11/15/19602632.html<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J'espère que tu y participeras.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> A bientôt.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> je vais aller voir ça !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> Je suis aussi diabéthique donc c'est pas conseillé hehe<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miammmmmmmmm un très beau cake et surement savoureux !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée !!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> je salive devant mon écran... Miam, quel moelleux!!! Bisous, je note tout près tout près... Bonne nuit!<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Moi aussi j'ai un réfractaire aux légumes et fruits à la maison. Et j'ai aussi souvent une ou deux bananes qui restent et dont  personne ne veux. Ta recette tombe à pique!!! je la<br /> prends. j'adore. bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> quelques astuces sont toujours les bienvenues !<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> <br /> Une pure merveille miam miam !!! je note !<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Rolala c'est méchant ça, je dois me mettre au régime à cause de mon cholesterole et tu postes cette recette ?!?! Injusticee !!<br /> <br /> <br /> Ça a l'air tellement bon rollaa....<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> et le chocolat c'est contre indiqué pour le cholesterol ??? y'a presque pas de beurre <br /> <br /> <br /> bises et bon courage !!<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> <br /> très bonne idée ! chez nous, chocolat et banane sont adorés ! et je viens de lire avec du retard que tu as gagné la top douche spa !!! Bravo ! Bravo ! Bravo ! :-)<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> et oui, j'ai gagnééééééééé !!!<br /> <br /> <br /> <br />
E
<br /> <br /> Avec les pépites chocolat dessus, le régal!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> comme ça, ça fond ET ça croustille !!<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> <br />  Wow ! Un cake fondant comme je les aime.<br /> <br /> <br /> On ne se lasse pas des recettes de gâteau au chocolat !!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Le chocolat c'est trop bon
C
<br /> <br /> J'en veux....<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Aïe!!! Y'en a plus !
B
<br /> <br /> cela sent bon dans ta cuisine !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
Le parfum du chocolat est toujours un régal
C
<br /> <br /> Parfait ce cake , la prochaine fois qu'il te reste des bananes , j'ai aussi mon gateau , cacao  / courgette et banane en plus il est light :-) par contre plus très sure de trouver encore<br /> beaucoup de courgettes à cette période hihi !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Bonne soirée et à bientôt !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> il faudra que je tente ta recette !!!! si en plus ça leur fait manger des courgettes, c'est trop fort !<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!! bises cath<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> <br /> j'aime les 2 ingédients principaux donc ta recette je vais l'aimer !!!comme d'hab<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> Quelle texture divine!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
<br /> <br /> Miammm..... avec une petite pointe de beurre de cacahouette pour moi..... merci ! Et un café ??? oui, un café !<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> quelle gourmande !!!!!!<br /> <br /> <br /> pas de problème pour le café, avec plaisir.<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> une très belle association !<br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Huuuuuummmmm, magnifique!!!! ^^<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Banane et chocolat c'est un duo "magique".  Ce cake a l'air très fondant, ça donne envie de laisser les bananes murir de trop pour le tester...<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> un cake choco banane, miam miam lol<br /> <br /> <br /> merci pour ce partage gourmand<br /> <br /> <br /> , je sens que je vais pas tarder à essayer, car j'adore ce type de mélange chocolat et banane<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> Bonne idée ultra gourmande!!!<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> Caro<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Comme il a l'air bon !!<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> C'est une tuerie ce cake !!!! J'aimerais beaucoup y gouter !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> hum, tres gourmand, j'y gouterais bien!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un duo que j adore !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> moi j'aime bien les bananes donc je veux bien goûter ton cake ;-)<br /> bizzz<br /> <br /> <br /> <br />
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