Mendiants & cuillères au chocolat noir & blanc

 

Après les truffes, voici une nouvelle recette de friandises pour les fêtes. A dévorer ou à offrir, les mendiants sont ultra faciles à réaliser et délicieux. A personnaliser selon vos envies avec différents chocolats, fruits secs ou pas et autres décors. Je vous propose la version "classique" au chocolat (noir ou lait) et la version plus originale (et sucrée) au chocolat blanc. On peut aussi varier les formes en coulant ses mendiants dans des formes diverses en silicone. J'ai testé les "cuillères" très tendance et qui sont du plus bel effet près d'une tasse.

 

 

 

 

Ingrédients

pour 20 pièces

100g de chocolat noir

100g de chocolat blanc

1 poignée de fruits secs non salés en mélange

6 fraises séchées

une vingtaine de pistaches non salées

 

 

Préparez les empreintes en silicone (pour les mendiants, j'utilise des moules à muffins).

 

Torréfiez les fruits secs quelques minutes dans une poêle anti adhésive chaude. Réservez.

 

Coupez les fraises séchées en petits morceaux. Réservez.

 

Concassez grossièrement les pistaches. Réservez.

 

Faites fondre, séparément, les chocolats en morceaux au bain marie.

 

Lorsque les chocolats sont fondus et lisses, coulez les dans les empreintes en silicone en couche un peu épaisse (0.5cm environ).

Lissez la surface en tapotant le fond des moules contre le plan de travail.

 

Dispersez les fruits secs torréfiés sur le chocolat noir.

 

Dispersez les pistaches et les dés de fraises sur le chocolat blanc.

 

Laissez refroidir avant de placer 1h au frigo pour que les chocolats soient bien pris.

Démoulez délicatement.

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
M
Très jolie réalisation ! Bravo
Répondre
D
Je ne sais pas si c'est moi qui est un problème, mais depuis le 8 décembre il n'y a plus de billets postés!!! Je suis même inquiètes. Je suis attachés à votre blog....j'aime sa fraîcheur, ses<br /> bonnes idées...c'est le tout premier que j'ai consulté. J'espère que tout va bien pour vous, et que c'est moi qui est un problème dans la réception. Amicalement. Delphine.
Répondre
A
Ils sont superbes..;comme ça donne envie!<br /> bises
Répondre
S
Ils sont magnifiques ces petits mendiants !
Répondre
M
Parfait comme cadeau gourmand ! J'adore !<br /> <br /> Gourmande fin d'année ;)
Répondre
M
Quelle délicieuse idée de les confectionner en cuillères en chocolat...
Répondre
P
Que c'est joli! La période de Noël est vraiment la plus gourmande.<br /> Je te souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année.<br /> Bises.
Répondre
K
je craque pour ta version au chocolat blanc.
Répondre
N
Super beau et j'imagine super bon !!en cuillères c'est craquant
Répondre
L
Nouveau blog<br /> Il n'y a que quelques recettes pour le moment mais j'en rajoute peu à peu, je crée mon édifice petit à petit.<br /> Passez me voir pour m'encourager et n'hésitez pas à commenter.<br /> http://cuisinelililea.blogspot.fr
Répondre
L
j'adore les mendiants et les tiens sont sensationnels!!!! merci!
Répondre
H
Bonjour<br /> D'abord bravo pour votre blog, et toutes les bonnes recettes qu'on y trouve. J'aimerais en publier certaines sur mon blog, tout en indiquant la source bien entendu, en faisant un lien. Ca vous<br /> semble possible ?<br /> <br /> Merci d'avance
Répondre
S
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bonne journee<br /> <br /> <br /> <br />
G
très réussi ,bravo!!
Répondre
G
C’est très intéressant cet article, Je vous remercie pour vos efforts.<br /> Je vous propose cette recette très facile et une explication claire afin de savoir comment faire des rouleaux de printemps…<br /> http://www.glamissime.net/cuisine/comment-faire-des-rouleaux-de-printemps/
Répondre
L
J'adore ces gourmandises à croquer!!!
Répondre
M
Bonsoir ! Ah bonne idée les cuillers... Vais bientôt attaquer mes chocolats aussi... Et mes macarons !!! Bonne soirée
Répondre
M
Superbes!!!
Répondre
M
Un préférance pour les choco blancs<br /> <br /> Merci du partage
Répondre
L
Excellents ces mendiants en forme de cuillère ^^
Répondre
S
Qu'ils soient au Lait, Blanc ... Rond ou Cuillère .... ils sont superbes !!!<br /> Félicitations ;-)
Répondre
L
c'est pas mal non plus l'idée des cuillers!
Répondre
V
J'ai fais des mendiants hier, mais les tiens sont magnifiques et les cuillères, c'est super aussi... Biz et bon week-end. Véro
Répondre
A
sympa en forme de cuillère
Répondre
L
excellent !
Répondre
M
Ils sont superbes!
Répondre
Personnaly © 2014 -  Hébergé par Overblog