Blondie aux myrtilles, pour changer des framboises
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On connait le brownie par coeur avec son chocolat noir bien moelleux, j'aime aussi beaucoup le blondie avec du chocolat blanc qui donne beaucoup plus de fondant à la pâte. Je le fais généralement aux framboises, et puis là une envie de myrtilles ! Introuvables ou hors de prix sur les étals ?? Pas de problème... des myrtilles quand même ! Merci qui ?? Merci Picard !
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Ingrédients 225g de beurre mou 100g de sucre en poudre 100g de sucre roux 100g de chocolat blanc 3 oeufs 300g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1/2cc de sel 100g de myrtilles (surgelées pour moi)
Préchauffez le four à 180°c.
Dans le bol d'un robot, ou dans un saladier, fouettez le beurre en morceaux avec les sucres jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie et joignez le à la préparation.
A part, mélangez la farine, la levure et le sel. Joignez les au mélange beurre /sucre en mélangeant jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Ajoutez les myrtilles et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez pour 30mn.
Laissez refroidir avant de déguster.
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