Biscuits multicolores à la casserole (jumbles)
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Pour le goûter aujourd'hui, je vous propose de (re)plonger dans vos casseroles pour confectionner ces biscuits crousti-fondants. Je vous ai déjà confié la recette il y a quelques années et je la ressort des oubliettes pour ceux qui l'aurait raté. Les jumbles sont un vrai jeu d'enfants à confectionner et un vrai bonheur à déguster !
Version nature, simplement colorée par des vermicelles en sucre pour cette fois. Mais vous pouvez aussi tenter avec des dés de chocolat, de fruits secs, etc... Si vous joignez la garniture à la pâte, c'est maximum 100g.
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Ingrédients (pour une vingtaine de gros biscuits) 100g de sucre blanc 50g de cassonade 100g de beurre 175g de farine 1 oeuf 1/2cc de levure chimique vermicelles au sucre (facultatif)
Préchauffez le four à 180g.
Mélangez la farine et la levure.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux.
Hors du feu, ajoutez les sucres, l'oeuf et le mélange farine/levure. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit souple et homogène.
Posez une feuille de papier cuisson (ou silicone) sur la plaque allant au four.
Prélevez la pâte à l'aide d'une cuillère, déposez la sur la feuille en espaçant bien car les biscuits vont s'étaler à la cuisson.
Saupoudrez de vermicelles en sucre.
Enfournez pour 10/12mn.
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