Bouchées double saveur chocolat, double plaisir
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Après une si longue absence, je me devais de revenir avec une petite douceur à la hauteur ! Des petits carrés à dévorer sans modération par nos petites têtes blondes au retour de l'école (ou par nous les mamans pour nous consoler de leur absence !).
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Ingrédients pour un moule carré de 20x20 mélange au chocolat blanc : 80g de chocolat blanc 60g de sucre en poudre 70g de beurre en dés 1 oeuf 50g de farine mélange au chocolat noir : 80g de chocolat noir 80g de sucre en poudre 100g de beurre en dés 1 oeuf 50g de farine
Dans une casserole, faites fondre le chocolat blanc en morceaux avec 70g de beurre. Dans une autre casserole, faites fondre le chocolat noir en morceaux avec 100g de beurre. Lissez, réservez.
Dans un saladier, fouettez un oeuf avec 80g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mélange chocolat noir/beurre et mélangez. Terminez en ajoutant 50g de farine et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Dans un autre saladier, fouettez un oeuf avec 60g de sucre Ajoutez le mélange chocolat blanc/beurre et mélangez.
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