Top articles

• Un joyeux anniversaire !

  02 juillet 2008 ( #Blabla )

  Mon fils Simon a fêté ses 11 ans le mois dernier, mais c'est la semaine dernière qu'a eu lieu la petite fête organisée avec ses amis. 8 copains invités. - pas de fille ? ais-je demandé - Non, rien qu'des pôtes, c'est une fête de mecs ! qu'il m'a répondu....

• Gâteau aux pommes & cranberries

  10 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Un petit gâteau vite fait et sans prétention, bidouillé pour utiliser quelques pommes clochardes qui se lamentaient au fond d'un panier... L'idée de les associer avec des cranberries, je la dois à Cathy qui m'avait alléché avec sa tarte aux pommes & cranberries....

• La brioche bio... j'ai testé

  21 juillet 2008 ( #Au goûter )

  Encore une découverte dans le rayon farines de mon supermarché. Le pain multi céréales bio m'avait déjà séduite, c'est donc sans trop de crainte que j'ai craqué cette fois ci pour la brioche bio. Toujours de la même marque "Mon fournil". Une préparation...

• Le gâteau fondant aux 3 chocolats sur génoise ultra rapide !

  08 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Pour son anniversaire, mon fils Simon a choisit son gâteau. Il l'imaginait fait maison, bien sûr. Avec plein de choses qu'il aime, évidemment. Au chocolat, forcément ! Plein de chocolat même. Je me souvenais d'une recette que je n'avais fait qu'une fois,...

• Risotto aux fruits de mer

  07 juin 2008 ( #Les poissons )

  J'ai croisé pas mal de risotto sur les blogs ces derniers temps. Les recettes plus succulentes les unes que les autres m'ont donné envie de tenter ce plat inconnu de mes casseroles. Et j'ai déniché cette recette typiquement WW. Pour 5,5 point par personne...

• Artichauts farcis au fromage

  28 juin 2008 ( #Les végés )

  Cette recette je l'ai découverte il y a quelques temps chez Lolotte (chez qui je trouve d'ailleurs toujours des choses étonnantes !). Ses recettes me séduisent : soit par leur présentation, soit par leur originalité et bien souvent par l'audace dans l'association...

• Cookies multicolores aux M&M

  04 juillet 2008 ( #A grignoter )

  Ah, vous revoilà bande de gourmands !!!! Je savais que vous ne pourriez pas résister à la recette des cookies aux M&M. Car je sais bien que ces petites cacahuètes enrobées de chocolat ne font pas le bonheur QUE des enfants.... Pour cette recette je me...

• Mousseline gratinée de chou fleur à la fève Tonka

  19 juin 2008 ( #L'accompagnement )

  Surprise !!!! Elle m'attendait certainement avec une recette sucrée, et bien non. Qui ? Christine de Cute Cakes qui a eu la gentillesse il y a quelques jours de m'envoyer une belle poignée de fève Tonka que je me lamentais de ne pouvoir me procurer......

• Tarte tatin de courgettes râpées & fromage de chèvre frais

  27 juin 2008 ( #A partager (salé) )

  Ingrédients 1kg de courgettes 120g de sucre en poudre 40g de margarine 6 feuilles de brick huile d'olive 1/2 bûche de chèvre frais sel Préchauffez le four à 210°c. Lavez et râpez les courgettes à la grosse grille, sans les éplucher. Enfermez les dans...

• Curry de poulet au lait de coco

  11 juillet 2008 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette vraiment très simple pour un plat délicieusement parfumé à la viande tendre et la sauce onctueuse. Avec les enfants je cuisine rarement épicé, je préfère un parfum prononcé de curry ou de coco plutôt. C'est toujours un grand succès. Ingrédients...

• Spaghettis à la ricotta.... WW

  26 mai 2008 ( #L'accompagnement )

  Un petit... régime.... rééquilibrage alimentaire... s'impose ! Et oui, trois mois de blogs à vous diffuser toutes ces recettes de bons gâteaux et autre c'est forcément y goûter un peu (beaucoup, passionnément, etc... mais jamais pas du tout !). Allez,...

• Cake au chocolat, pommes & carambars

  14 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Petit test culinaire de cake au chocolat, version "light". Je me demandais si c'était possible de se régaler sans trop culpabiliser en ayant un bon gros cake bien noir pour le goûter... et bien oui. Il était délicieux, pas gras du tout (mais vous le comprendrez...

• Rapetout'Muffins

  24 juin 2008 ( #Les entrées )

  Non, il ne s'agit pas des méchants voleurs qui harcèlent le pauvre tonton Picsou ! Rien n'a voir ! Ceux que je vous présente là ne donneraient pas d'indigestion à un radin. Non seulement parce qu'ils sont délicieux mais aussi économiques... Ce sont de...

• Brownie tricolore aux chocolats blanc, noir & praliné

  23 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Inspirée d'un brownie bicolore croisé dans un livre de la collection "les minis cuisine Marabout", j'ai bidouillé ce brownie tricolore, lui ! Et oui, depuis le cake Tri'goûts, on ne m'arrête plus ! Avec trois couleurs et trois goûts différents, donc....

• Ce gâteau là au chocolat... Olala !!!!

  20 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Je vous ai déjà parlé du livre "tandem" de Julie Andrieu & Pierre Hermé. Je ne vais pas vous répéter qu'il est bourré de bonnes recettes, non, non. J'ai dû corner pas loin de 100 pages sur les 332 (puisque, et oui, je corne les pages des livres chaque...

• Mini tourbillon pistaches & framboises

  21 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  J'avais promis un gâteau à une amie pour son anniversaire. Quelque chose à base de framboises. Mais l'idée n'était pas très précise. Après avoir pensé à différentes recettes et changé d'avis 20 fois (un peu comme pour les fringues le matin...) c'est sur...

• Gâteau mousseux au pavot & crème au seringat vanillée

  15 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Tout d'abord un grand MERCI. Merci à tous ceux qui se baladent sur mon blog et prennent plaisir à y lire mes recettes et autres post. Merci particulièrement à ceux qui prennent aussi le temps de me laisser un petit commentaire. Je peux m'enorgueillir...

• Cake fruité aux amandes & cerises.... de mon jardin !

  26 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  Je crois que tout le monde se souvient de l'été 2007 ! D'ailleurs peut on vraiment parler "d'été" ? La météo catastrophique a pourri les récoltes de fruits... et nos vacances ! Nos tomates sont mortes noyées et nos quelques cerises ont été dévorées par...

• Cuisse de dinde rôtie au thym & au citron

  09 juin 2008 ( #Les viandes & plats complets )

  Comme je ne mange pas de viande rouge, sur notre table la volaille règne en maître ! Et comme je n'aime pas les recettes compliquées non plus, je jette souvent mon dévolu sur une banale cuisse de dinde. C'est vraiment la viande qui m'est tout le monde...

• Gâteau fondant au praliné

  22 juin 2008 ( #A partager (sucré) )

  J'ai trouvé il y a quelques jours chez 1,2,3 petits plats la recette d'un gâteau au chocolat apparemment ultra fondant. Dans la base : de la ricotta. Cela tombait à pic car j'avais justement un pot qui arrivait à échéance !! J'ai modifié quelques ingrédients...

• Crumble aux pooommes, aux poioires et aux... caracaramels mous !

  18 juin 2008 ( #A la cuillère )

  Un vrai régal concocté pour finir quelques poires et pommes qui menaçaient de finir leur jour en compote... Rien de mieux qu'une couche croustillante sur des fruits fondants ! Oh oui, mais agrémenter d'une petite touche maison particulièrement gourmande,...

• T'chin T'chin... les enfants

  13 juin 2008 ( #L'apéro )

  A la maison, les enfants ne se laissent pas oublier à l'heure de l'apéritif ! Non contents de se ruer sur les petits gâteaux et autres agapes servis à ce moment là, ils réclament leur "apéro" eux aussi. Et puisqu'ils m'obligent à rivaliser chaque fois...

• Pain bio multicéréales

  01 juin 2008 ( #La boulange )

  Du nouveau dans mon rayon "farines", une préparation pour pain aux céréales BIO ! Impossible d'y résister, bien évidemment. Aussitôt acheté, aussitôt testé. A l'ouverture, j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de graines, j'ai donc ajouté une belle poignée...

• Cookies aux fraises & chocolat à moi !

  16 juin 2008 ( #A grignoter )

  A force d'en croiser, d'en voir et d'en revoir sur les blogs des cookies au chocolat blanc et aux fraises !!!! Je n'en pouvais plus ! Il m'en fallait ! Oui mais chaque fois quelque chose s'opposait à leur confection. Il me manquait toujours un ingrédient....

• Gâteau léger à l'ananas (finalement les desserts WW c'est pas mauvais !)

  04 mai 2008 ( #A partager (sucré) )

  Nous discutions récemment avec une amie de la méthode WW qui nous avait (et nous donne encore de temps en temps, après les excès!!!!) satisfaction. Mais nous étions aussi d'accord sur une chose : les desserts WW c'est vraiment pas terrible.... Aujourd'hui,...