Top articles

• Tarte simplissime gorgée de fruits rouges

  08 août 2008 ( #A partager (sucré) )

  Pas besoin de beaucoup d'ingrédients, ni de beaucoup de temps, ni de beaucoup de talent pour la réaliser et se régaler ! En résumé : une tarte simplissime, rapidissime et délicissime....... Je vous donne la recette pour vous faire partager ce petit plaisir...

• Gâteau ultra coco glacé au chocolat

  09 juillet 2008 ( #A partager (sucré) )

  J'ai tout de suite craqué sur cette recette chez la Fée. Je suis très friande de noix de coco. J'aime son fondant et son côté croquant (qui se coince entre les dents...). Il fallait que j'essaie ce gâteau simple et rapide, surtout qu'il me restait de...

• Echantillon de vacances....

  14 juillet 2008 ( #Blabla )

  L'été je ne prends jamais tous mes congés à la suite, j'ai l'habitude de partager mes vacances en deux. D'abord par goût car 3 ou 4 semaines consécutives me paraissent trop longues, et ensuite par obligation car il faut jongler avec la garde des enfants...

• La "Carte Famille Nombreuse" ne va pas disparaître.... OUF !! j'en aurais bien besoin....

  12 avril 2008 ( #Blabla )

  Quelques nouvelles des 9 nouveaux venus dans notre "famille nombreuse". Ils sont en pleine forme, grandissent tranquillement entourés de la tendresse de leur maman et des câlins de mes enfants. 1er rayon de soleil, 1ère sortie au grand air. Difficile...

• Pastilla au boeuf et aux pommes de terre

  01 avril 2008 ( #Les viandes & plats complets )

  Un plat tout simple qui régale aussi par sa présentation. Sur le même principe, on peut changer de garniture avec d'autres recettes. Ingrédients 500g de viande hachée 600g de pommes de terre 250g de coulis de tomates 1 oignon 5cs d'huile d'olive 9 feuilles...

• Riz au lait à la vanille & au sirop d'érable

  27 mai 2008 ( #A la cuillère )

  C'est au sirop d'érable que je m'attaque à présent ! Puisque c'est Tarzile qui m'a demandé si je n'avais pas quelques recettes pour le jeu qu'elle lui a consacré ! Et bien, pas de problème car le sirop d'érable j'aime beaucoup. Je l'utilise pour sucrer,...

• Le Spéculopomme....

  02 avril 2008 ( #A partager (sucré) )

  Comme je ne savais pas quoi faire des pommes de mon dernier panier bio, j'ai cherché chez les copines bloggeuses des idées qui sortaient un peu de l'ordinaire. J'ai trouvé celle qui me plaisait chez Lili (qui l'avais elle-même piqué chez Gloubiblog)....

• Rôti de porc à l'orange

  16 mars 2008 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette simple à préparer à l'avance pour avoir l'occasion de la faire réchauffer ce qui ne fait qu'améliorer la sauce. Ingrédients (pour 6) 1rôti de porc de 1kg 4 oranges non traitées 1 oignon 2cs de miel 2 gousses d'ail 3cs d'huile d'olive sel -...

• Flan crèmeux à la noix de coco

  29 avril 2008 ( #A la cuillère )

  Comme je l'ai déjà avoué à plusieurs d'entre vous, je n'ai jamais réussit un flan classique. Je ne sais pas comment je m'y prends, c'est toujours raté (trop liquide, trop grumeleux, pas assez cuit....). Mais le flan à la noix de coco, pas de problème...

• Pain gourmand à l'emmental

  08 mai 2008 ( #La boulange )

  Ce pain est une véritable gourmandise. Nous nous sommes régalés de sa mie très moelleuse, de ses dés d'emmental bien présents et de sa croûte fromagère croustillante. A refaire, vite, vite, vite !! Ingrédients 150g d'emmental 30g de beurre 10g de sucre...

• Le cake acide qui pique pas... le Flexi Fiz Cake

  12 juillet 2008 ( #A partager (sucré) )

  Ce cake est en fait un cake... raté. Raté car ce n'était vraiment pas le goût auquel je m'attendais. Le Sweet Tagada Cake est chaque fois un vrai succès, tout comme le Four C (Crusty Carambar & Chamallow Cake). Je me demandais quel autre bonbon se prêterait...

• Salade de pommes de terre, andouille & brie

  02 juin 2008 ( #Les entrées )

  Ingrédients (pour 6) 500g de pommes de terre 200g d'andouille de Vire 150g de brie 1cs de moutarde à l'ancienne 3cs d'huile de colza 2cs de vinaigre de framboises sel Épluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre. Faites les cuire dans l'eau jusqu'à...

• Coeur de boeuf farci

  10 juillet 2008 ( #Les entrées )

  Désolée pour tous les carnivores qui vont se précipiter sur ce billet... non, rien à voir avec l'abat d'un innocent ruminant ! Il s'agit d'une tomate très joliment nommée "coeur de boeuf". OUF ! je crois que certains sont soulagés de l'apprendre. Il fait...

• Salade de pommes de terre & saumon

  02 juin 2008 ( #Les entrées )

  Ingrédients (pour 2) 100g de pommes de terre 140g de saumon frais cuit 1 oignon rouge 4 cornichons sel - poivre 1 citron non traité Épluchez, lavez et coupez en dés les pommes de terre. Faites les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais...

• Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

  14 août 2008 ( #A la cuillère )

  Cette recette est une recette de base pour de délicieux petits gâteaux individuels. Une base à partir de laquelle je réalise, selon mes envies, des gâteaux ultra moelleux ou des coulants langoureux.... mais toujours un goût très fort en chocolat relevé...

• Quiche sans pâte de pommes de terre & bacon

  01 août 2008 ( #A partager (salé) )

  Récidive de recette économique et facile ! Je sais que cela va plaire à beaucoup d'entre vous.... Une présentation originale sous forme de quiche, mais sans pâte, pour un plat finalement très simple. Idéal en plat unique avec une belle salade. Ingrédients...

• Cookies tout noisettes, tendres mais croquants !

  03 octobre 2008 ( #A grignoter )

  Il y a quelques jours j'ai aperçu chez Botacook, parmi plein d'autres recettes saines et savoureuses, une recette de cookies à la purée d'amandes. Chez moi, pas de purée d'amandes mais de la purée de noisettes. A partir de là, j'ai pas mal modifié sa...

• Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant de nougat

  11 octobre 2008 ( #A la cuillère )

  Poursuivons la série chocolat avec sa version blanche aujourd'hui. J'avais depuis longtemps envie d'un gâteau au chocolat blanc associé à du nougat. La grande fête du chocolat ! c'était l'occasion de concrétiser cette idée ! Ingrédients (pour 4 moelleux)...

• Petits gâteaux moelleux aux deux chocolats

  20 février 2009 ( #A emporter )

  Ces petits gâteaux improvisés ont fait le délice de mes enfants !! La quantité a fait qu'ils en ont mangé pendant deux jours mais ils ne se seraient pas fait prier pour tout engloutir en un seul goûter ! Ce jour là plus d'huile dans le placard ni de beurre...

• Poulet marengo, version rapido

  27 janvier 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette facile, rapide et économique qui ravira toute la tablée. Ingrédients (pour 6) 1kg de poulet (des pilons pour moi) 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail bouquet garni 1 boîte de tomates pelées (400g) 20cl de vin blanc sec 2cs d'huile d'olive 1...

• Tarte moelleuse & craquante à la noix de coco

  11 septembre 2008 ( #A partager (sucré) )

  Maintenant que tout le monde sait comment faire la pâte sucrée de Pierre Hermé, passons aux travaux pratiques, voici un exemple de garniture... La noix de coco est pour moi un vrai régal. Je l'utilise souvent en préparation aussi bien salée que sucrée....

• Tartelettes au saumon & chantilly de pamplemousse

  29 août 2008 ( #L'apéro )

  Cette petite recette improvisée est née de plusieurs raisons : j'avais flashé sur la pâte aux petits suisses de Carole et j'avais très envie d'essayer, et ce jour là ça tombait parfaitement : j'avais un stock impressionnant de petits suisses à écouler...

• Mon premier Lazy Loaf, "pain de la paresse(use)"

  22 septembre 2011 ( #La boulange )

  Il y avait longtemps que cette recette me tentait. Des années mois que je bave devant les photos d'Annellénor qui nous mijote le Lazy Loaf aussi bien en salé qu'en sucré. J'ai observé avec envie tous ses esais jusqu'à maintenant et je me suis inspiré...

• Quoi de neuf dans les autres coins de ma cuisine ?

  18 février 2012 ( #Blabla )

  Aujourd'hui je vous invite à venir jeter un coup d'oeil dans les autres coins de ma cuisine. Côté salé et légèreté d'abord sur mon autre blog ICI, avec une quiche sans pâte au poulet, des cubes apérifits au jambon, des blinis & du tarama allégés. Et côté...

• Le gâteau 5mn choco ! euh.... CHRONO !

  17 septembre 2008 ( #A partager (sucré) )

  J'ai découvert ce gâteau chez ma copine Steph. A première vue il n'était pas très appétissant. Pour tout dire, il dégoulinait au centre de son micro ondes... Un peu comme le contenu d'un pot de "pâte à prout" renversé, vous savez celle que votre enfant...