Top articles

  • Brochettes de Saint Jacques aux 3 saveurs

    10 juin 2010 ( #Les poissons )

    Je ne résiste pas à une promotion sur les noix de Saint Jacques fraîches, c'est vraiment trop bon !! Ce jour là je n'en ai pris qu'une petite douzaine car j'avais depuis longtemps en tête l'idée d'une petite brochette individuelle aux parfums mélangés....

  • Brioche roulée aux noix & à la cannelle (dutch sticky rolls, recette amish)

    04 juillet 2010 ( #Au goûter )

    Il y a quelques temps je vous ai demandé de m'aider à choisir parmi les nombreuses recettes que j'avais envie de tester du livre "Yes we cook, recettes made in USA". Vous avez choisi, quasiment ex aequo, la brioche roulée aux noix de pécan et le gâteau...

  • Petits coeurs de pâte de fruits

    10 février 2010 ( #A grignoter )

    L'un de mes enfants adore les pâtes de fruits. D'ordinaire je les lui achète toutes prêtes et puis, hier, j'ai décidé de tester une recette que j'avais mis de côté depuis bien longtemps déjà de pâtes de fruits à l'agar agar. Cette petite poudre magique...

  • Mon best of gourmand de l'année !

    31 janvier 2010 ( #Blabla )

    J'ai croisé un grand nombre de "best of de l'année" sur les blogs des uns et des autres tout au long du mois de janvier. Visiblement c'est un peu la "tradition" en début d'année de faire une rétrospective des recettes préférées de l'an passé. Ce n'est...

  • Foie gras aux abricots secs, cuisson express au micro ondes : génial!

    24 décembre 2009 ( #Les entrées )

    Parce qu'on peut être gourmand(e) et fainéant(e) ou simplement manquer de temps et avoir quand même envie de se régaler avec du fait maison : voici la recette génialissime du foie gras... cuisson micro ondes en 4mn ! Impossible de faire mieux en matière...

  • Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

    30 janvier 2010 ( #A emporter )

    C'est au mauvais temps que l'on doit cette recette. Prête à partir au travail ce matin, c'est avec surprise que j'ai découvert un manteau blanc sur ma voiture et sur la route. C'est tellement rare par chez nous que c'est l'apocalypse !! Impossible d'accéder...

  • Petits coeurs chocolat blanc & framboises

    08 février 2010 ( #A emporter )

    C'est chez Lavande que j'avais repéré, depuis un moment déjà, des carrés au chocolat blanc & framboises. Quand cette grande adepte de la légèreté nous propose une telle douceur ça vaut le détour : c'est gourmand mais pas trop gras alors en ce moment c'est...

  • Fougasse sucrée salée (courgettes, chèvre & miel)

    17 juillet 2010 ( #La boulange )

    Depuis le temps qu'ELLE me tente avec ses fougasses plus alléchantes les unes que les autres, il fallait bien que je cède ! C'est ma première expérience et, pour une première, j'ai préféré opter pour une base de pâte simple et soigner la garniture. Allez...

  • Galette des rois légère légère aux framboises

    20 janvier 2010 ( #A partager (sucré) )

    Je vous propose aujourd'hui une galette des rois concoctée pour prendre soin des reines ! Parce que si, nous les gourmandes, chaque fois qu'on a envie de croquer dans une galette des rois, on doit avaler 3000 calories par bouchée, ça va faire mal sur...

  • Muffins façon tarte au citron meringuée

    17 janvier 2010 ( #A emporter )

    Pas beaucoup de temps en ce moment pour innover en cuisine mais il y a quand même un challenge auquel je n'ai pas pu résister : le thème du Muffin monday #19 sur les desserts. Qui pourrait y résister ?? Beaucoup d'idées me sont venue et me viennent encore...

  • 4/4 classique mais pas tant que ça ! d'après Conticini

    02 décembre 2009 ( #A partager (sucré) )

    J'ai plusieurs fois utilisé la base du 4/4 en la transformant : en double saveur chocolat ou avec des pommes caramélisées. Je n'avais encore jamais réalisé la recette "classique" de 4/4. Il y a quelques jours je me suis enfin décidée à la tester. Mais...

  • Tajine de poulet aux citrons confits

    09 décembre 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    En viande, je cuisine principalement de la viande blanche et en particulier du poulet. Rien ne saurait faire plus plaisir à mes enfants qu'un beau poulet rôti et des frites ! Mais ils apprécient également le poulet mariné, mijoté et accompagné d'une sauce...

  • Galette aux pommes (par la reine des tricheuses !)

    11 janvier 2010 ( #A partager (sucré) )

    Dans la catégorie "désespérée" même si j'aimerais être aussi organisée et douée que Bree, il me faut bien reconnaître que c'est plutôt un côté Susan mixé de Lynette qui s'exprime souvent chez moi... La preuve : cette nouvelle galette des rois. Une galette...

  • Résultats du tirage au sort et recettes légères

    25 avril 2010 ( #Blabla )

    Tintintin.... Roulement de tambour..... alors ??? Qui a gagné un joli bijou ??? Vous avez été 36 à laisser un commentaire sur mon article vous présentant le site Un oiseau sur la branche. Et, comme annoncé, Frédérique, sa créatrice, a effectué ce matin...

  • Tarte au confit de ratatouille, pâte à la tapenade d'olives noires

    25 novembre 2009 ( #L'apéro )

    Voici la dernière recette de mon plateau dinatoire. Voici LA recette que j'ai bien failli présenter au concours avant de décider de mijoter les briochettes au pistou de légumes et parmesan. Pourquoi ? Parce que j'avais cette idée de pâte à la tapenade...

  • Truffes aux spéculoos pour accompagner tous mes voeux de bonne année !

    31 décembre 2009 ( #A grignoter )

    Une nouvelle année commence pour laquelle je vous présente tous mes voeux de bonheur, santé et réussite ! J'espère qu'elle verra s'accomplir tous vos rêves... Et pour commencer cette année sur une note bien gourmande, puisque nos foies ne sont plus à...

  • De l'apéritif au dessert : idées gourmandes pour repas de fêtes !

    30 décembre 2009 ( #Blabla )

    Suite à plusieurs demandes par mail de personnes cherchant des idées de recettes pour les repas de fêtes, je me suis dis que ce ne serait pas inutile d'en ressortir quelques unes "festives" de mes archives. Voici une sélection de recettes de l'apéritif...

  • Macakeron au chocolat, ou la deuxième vie d'un projet de macarons

    10 avril 2010 ( #A partager (sucré) )

    Alors oui, vous avez trouvé mes macarons au citron & au pavot ainsi que ceux à l'huile d'olive & aux figues très jolis mais je n'en suis pas arrivée là sans quelques dégâts... rien de grave, juste que, comme souvent, j'ai voulu me précipiter et j'ai lu...

  • Vous pouvez maintenant voter...

    31 mars 2010 ( #Blabla )

    Le concours HP Photo Premium réservé aux photos gourmandes est maintenant ouvert ! Les 3 de mes clichés que vous avez choisis y concourent jusqu'au 11 avril prochain. Je compte sur vous pour voter pour mes 3 photos ICI : Notez votre adresse email au moment...

  • Quelques idées pour ce week end gourmand...

    02 avril 2010 ( #Blabla )

    Pour ce week end de Pâques, j'aurais aimé vous proposer une recette de saison, chocolatée à souhait, bien gourmande et festive comme vont sûrement l'être celles que vous servirez ce week end à votre famille. Mais le temps me manque cruellement actuellement...

  • Fricassée de dinde, version minute

    17 décembre 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Je fais de nouveau appel à ma chère cocotte minute pour préparer en moins de 30 minutes un délicieux plat familial qui met tout le monde d'accord. Cette recette est tellement facile et excellente que je vais essayer d'en faire une version un peu plus...

  • Patat'à gogo : et les gagnants sont...

    15 décembre 2009 ( #Blabla )

    Bravo à tous pour cette participation massive, pour les recettes comme pour les votes ! Ceux ci se sont donc achevés hier soir à minuit et après dépouillement (oups que c'est fastidieux ! la prochaine fois c'est le compteur automatique et c'est tout...),...

  • Gaufres salées au reblochon

    16 mars 2010 ( #Les végés )

    Un dimanche rythmé par des tournées de lessives ça rappelle quelque chose à quelqu'un ?? C'était le programme du mien pas plus tard qu'avant hier... Alors le soir venu, c'est le cas de le dire, j'étais : lessivée . Pas envie de me mettre aux fourneaux,...

  • Monsieur ti'biscuit au nutella & aux noisettes

    19 octobre 2009 ( #A emporter )

    Je vous propose aujourd'hui une recette rapide et simple de gâteau à base de nutella. Je suis sûre que vous pourrez la préparer pour le goûter de ce mercredi sans avoir besoin d'aller faire vos courses : tout bon gourmand a du nutella dans ses placards...

  • Cake au fromage blanc & aux fruits secs

    08 décembre 2009 ( #A partager (sucré) )

    J'ai la chance de trouver dans le magasin Leader Price près de chez moi des fruits secs en sachet de la marque Soly Frutas. J'achète régulièrement pistaches, cranberries, amandes... Dernièrement j'ai craqué sur un assortiment à base de noix, amandes,...

Brochettes de Saint Jacques aux 3 saveurs

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Les poissons

Je ne résiste pas à une promotion sur les noix de Saint Jacques fraîches, c'est vraiment trop bon !! Ce jour là je n'en ai pris qu'une petite...

Brioche roulée aux noix & à la cannelle (dutch sticky rolls, recette amish)

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Au goûter

Il y a quelques temps je vous ai demandé de m'aider à choisir parmi les nombreuses recettes que j'avais envie de tester du livre "Yes we cook,...

Petits coeurs de pâte de fruits

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A grignoter

L'un de mes enfants adore les pâtes de fruits. D'ordinaire je les lui achète toutes prêtes et puis, hier, j'ai décidé de tester une recette que...

Mon best of gourmand de l'année !

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Blabla

J'ai croisé un grand nombre de "best of de l'année" sur les blogs des uns et des autres tout au long du mois de janvier. Visiblement c'est un...

Foie gras aux abricots secs, cuisson express au micro ondes : génial!

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Les entrées

Parce qu'on peut être gourmand(e) et fainéant(e) ou simplement manquer de temps et avoir quand même envie de se régaler avec du fait maison :...

Cheese(muffin)cake saveur tarte aux fraises

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A emporter

C'est au mauvais temps que l'on doit cette recette. Prête à partir au travail ce matin, c'est avec surprise que j'ai découvert un manteau blanc...

Petits coeurs chocolat blanc & framboises

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A emporter

C'est chez Lavande que j'avais repéré, depuis un moment déjà, des carrés au chocolat blanc & framboises. Quand cette grande adepte de la légèreté...

Fougasse sucrée salée (courgettes, chèvre & miel)

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La boulange

Depuis le temps qu'ELLE me tente avec ses fougasses plus alléchantes les unes que les autres, il fallait bien que je cède ! C'est ma première...

Galette des rois légère légère aux framboises

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A partager (sucré)

Je vous propose aujourd'hui une galette des rois concoctée pour prendre soin des reines ! Parce que si, nous les gourmandes, chaque fois qu'on...

Muffins façon tarte au citron meringuée

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A emporter

Pas beaucoup de temps en ce moment pour innover en cuisine mais il y a quand même un challenge auquel je n'ai pas pu résister : le thème du Muffin...

4/4 classique mais pas tant que ça ! d'après Conticini

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J'ai plusieurs fois utilisé la base du 4/4 en la transformant : en double saveur chocolat ou avec des pommes caramélisées. Je n'avais encore...

Tajine de poulet aux citrons confits

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En viande, je cuisine principalement de la viande blanche et en particulier du poulet. Rien ne saurait faire plus plaisir à mes enfants qu'un...

Galette aux pommes (par la reine des tricheuses !)

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Résultats du tirage au sort et recettes légères

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Blabla

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Tarte au confit de ratatouille, pâte à la tapenade d'olives noires

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L'apéro

Voici la dernière recette de mon plateau dinatoire. Voici LA recette que j'ai bien failli présenter au concours avant de décider de mijoter les...

Truffes aux spéculoos pour accompagner tous mes voeux de bonne année !

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A grignoter

Une nouvelle année commence pour laquelle je vous présente tous mes voeux de bonheur, santé et réussite ! J'espère qu'elle verra s'accomplir...

De l'apéritif au dessert : idées gourmandes pour repas de fêtes !

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Blabla

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Macakeron au chocolat, ou la deuxième vie d'un projet de macarons

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Quelques idées pour ce week end gourmand...

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Fricassée de dinde, version minute

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Monsieur ti'biscuit au nutella & aux noisettes

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Cake au fromage blanc & aux fruits secs

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