Top articles

• Penne rigate aux aubergines, d'après Jamie Oliver

  10 septembre 2010 ( #L'accompagnement )

  Après les échalotes, maintenant une aubergine dans mon panier bio... Un légume que j'apprécie mais je suis la seule chez moi et je n'ai donc pas souvent l'occasion de le cuisiner. Alors après Julie Andrieu c'est un autre as médiaticoculinaire qui est...

• Similis muffins "vitamine" aux pistaches & kiwis

  29 octobre 2010 ( #A emporter )

  J'avais imaginé cette recette pour le Muffin Monday #22 proposé par Tiuscha. Elle attendait de nous des muffins aux ingrédients sains et énergétiques pour affronter le retour au boulot, à l'école, le changement de saison, les impôts bref la rentrée !...

• Papilotte aux deux saumons & au fromage

  09 février 2011 ( #Les poissons )

  Comme vous le savez déjà ce que je préfère ce sont les recettes simples et rapides mais non moins goûteuses ! En ce moment j'essaie aussi de (re)prendre le droit chemin de mon régime :(((( Le reste de ma petite famille n'en a pas besoin, évidemment. Donc...

• Tourbillon pistaches, framboises & citron pour ma fête

  11 juin 2011 ( #A partager (sucré) )

  Pour ma fête des mères j'avais décidé de me faire plaisir et de prendre un peu de temps pour me concocter un joli gâteau selon mes goûts. Je n'ai pas eu le temps avant de vous faire partager la recette, la voici enfin. C'est chez Eryn que j'ai trouvé...

• Spaghettis aux saucisses

  10 octobre 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Aujourd'hui je vous propose d'amuser vos enfants en cuisine, et vous par la même occasion ! C'est plus une astuce qu'une recette. Je l'ai trouvé chez Marie et tout simplement a-d-o-r-é !!! Les saucisses type knacki je n'en fais pas souvent mais ça me...

• Pommes au four sur lit d'amandine

  10 juin 2009 ( #A la cuillère )

  Je réalise souvent des pommes au four, une recette toute simple et délicieuse que tout le monde apprécie à la maison. Je les prépare aussi en version super express au micro ondes : pelées, évidées, cuites 2mn au micro ondes et servies avec de la confiture,...

• La ratatouille, 2ème version plus classique

  06 août 2009 ( #L'accompagnement )

  Après la publication de ma recette très personnelle de ratatouille , Nicole, une lectrice du Var, m'a confié la sienne, beaucoup plus traditionnelle. J'avais promis de l'essayer, grande fan de ratatouille que je suis, et c'est chose faite. Chaud ou froid...

• Cake aux abricots fondants & amandes craquantes

  15 juillet 2009 ( #A partager (sucré) )

  Puisque cette année les pies ont été plus rapides que nous pour récolter les cerises du jardin... pas de cake aux cerises. Mais si vous avez la chance d'en avoir, vous, je vous conseille ces deux cakes réalisés l'année dernière : le cake aux cerises &...

• Cake au jambon sec, tomates séchées & mozzarella

  21 octobre 2009 ( #A partager (salé) )

  Pour aujourd'hui c'est encore une nouvelle recette de cake. Je crois que si je devais me lancer dans l'écriture d'un bouquin de cuisine j'hésiterais entre un thème "cake" ou un thème "risotto", je ne me lasse pas d'en cuisiner ! Et c'est vrai que pour...

• Bienvenue dans ma nouvelle cuisine !

  27 mars 2011 ( #Blabla )

  Les habitués l'ont peut être déjà remarqué... Miamm.... maman cuisine ! a changé de déco ! J'espère que le nouveau thème de ma cuisine vous plaît. Cela m'a donné pas mal de maux de tête avant de me décider... Au début j'avais l'idée d'un bouleversement...

• Ma salade niçoise

  26 septembre 2011 ( #Les entrées )

  Comme pour la plupart des recettes connues, les versions sont nombreuses et très différentes les unes des autres. Il est difficile, voir impossible, de trouver LA recette originale. C'est le cas pour la salade niçoise. Le jour où j'ai eu envie d'une salade...

• Crêpes aux 1000 trous

  21 octobre 2011 ( #Au goûter )

  La cuisine du maghreb me tente depuis longtemps mais je cherchais une première recette facile pour me lancer. C'est chose trouvée avec la recette des crêpes aux 1000 trous. Après en avoir vu de nombreuses sur les blogs, j'ai finalement testé une version...

• Moules au roquefort (au TM31, ou pas !)

  13 septembre 2010 ( #Les poissons )

  Aujourd'hui je vous propose une recette simple dénichée sur le site vorwerk (fabricant du thermomix), légèrement adaptée. Mais que vous pouvez très facilement réaliser sans l'appareil ! Chez nous les moules : on aime, le fromage : on adore et le mariage...

• Résumé gourmand des vacances

  01 août 2010 ( #Blabla )

  Cette première semaine de vacances sur l'île de Ré est terminée. Nous sommes rentrés et demain c'est déjà l'embauche pour moi !! Je vous ai proposé cette semaine des photos de lieux et paysages, aujourd'hui je vous fais un petit bilan gourmand. Car vous...

• 3 classiques pour un dessert inédit : île flottante version "fêtes"

  15 décembre 2010 ( #Les bases )

  En dessert pour les fêtes on pense d'abord à la traditionnelle bûche. Mais pourquoi ne pas servir un dessert plus simple, plus rapide, plus facile en le "customisant". L'idée m'est venue en voyant les îles flottantes de Christophe Michalak dans son ouvrage...

• Gâteau invisible aux courgettes & parmesan

  23 mars 2011 ( #Les végés )

  Le célèbre gâteau invisible aux pommes m'avait déjà séduit. Toujours à l'affût d'une astuce pour planquer les courgettes aux yeux de mes enfants, j'ai tenté la version végétale. Un vrai succès ! C'est simple, rapide, fondant. A adopter définitivement....

• Idées légères et fraîches pour l'apéritif

  02 mai 2011 ( #L'apéro )

  Le week end est terminé et les vacances aussi. Ce matin mes enfants ont repris le chemin de l'école (de bonne heure mais pas vraiment de bonne humeur...). Fini le soleil d'Arcachon, j'ai retrouvé mon ciel gris... Mais comme j'espère que le beau temps...

• Mini cakes au maïs & au poulet

  15 septembre 2011 ( #Les entrées )

  Voilà longtemps que ne ne vous avais pas proposé une recette de cake. Ceux là sont minis, tout mimis et tout jaunes. La farine de maïs leur apporte non seulement une jolie couleur mais aussi une saveur douce, un peu sucrée et fondante. A déguster à l'apéritif,...

• Cookies aux framboises & au son d'avoine de Laura Todd

  18 octobre 2011 ( #A grignoter )

  Si vous êtes gourmands, et je crois bien que quelques uns d'entre vous le sont, vous connaissez Laura Todd. Aujourd'hui c'est une marque mondialement célèbre pour ces délicieux biscuits. Mais saviez vous que Laura Todd a réellement existée ? Vous serez...

• Purée d'amandes ou autre fruit sec (ma recette pour le SBC#4)

  24 novembre 2011 ( #Les bases )

  Ce week end j'ai eu le plaisir de participer à la 4ème édition du Salon du Blog à Soissons. Trois ans déjà que j'en entendais et j'en lisais des louanges, il fallait que j'aille constater par moi-même ! Et me revoilà. Un peu malade, voire très enrhumée,...

• Crèmes brûlées extra light à l'agar agar

  11 mai 2009 ( #A la cuillère )

  S'il y a bien un dessert auquel je ne résiste pas sur la carte d'un restaurant c'est la crème brûlée ! A la maison je n'ai jamais tenté d'en faire et ce n'est pas au moment où j'essaye d'alléger mon assiette que je vais m'y mettre. Bah oui, la crème brûlée...

• Fondants cocotte au chocolat

  24 juillet 2010 ( #A la cuillère )

  Je vais vous quitter pour une petite semaine de congés bien bien bien bien mérités !!!! Mais je ne vais quand même pas vous abandonner sans sucre... petite douceur ultra fondante, ultra facile, servie en mini cocottes pour une présentation ultra chic...

• Mini cakes à la poire & aux pépites de chocolat

  15 juin 2010 ( #A emporter )

  L'aîné de mes enfants ne boude pas seulement les légumes mais il est aussi très difficile à convaincre pour ce qui est de manger des fruits ! Il faut chaque fois rivaliser d'imagination pour lui faire avaler autre chose que des fraises et des pommes....

• Cookies aux olives noires & romarin

  28 août 2010 ( #L'apéro )

  Une petite recette rapide et originale qui changera des gâteaux d'apéro tout prêts et qui aura en plus la magie d'apporter un petit air de Provence sur votre terrasse... ça (r)appelle les vacances, non ? Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) 12...

• Alors les 6 mois de céréales sont pour qui ?...

  11 octobre 2010 ( #Blabla )

  Le concours que je vous ai proposé sur le thème des céréales Kellog's est clos. Voici les participations gourmandes qui m'ont été envoyées ainsi que les photos, recettes et commentaires des auteurs pour les non blogueurs. Pour les blogueurs, le lien est...