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• Le compte à rebours a commencé.. quelques idées pour vos tables de réveillons

  01 décembre 2011 ( #Blabla )

  J-24 avant le premier réveillon ! Tous les pères noël commencent à remplir leur hotte et les mères noël... se demandent ce qu'elles vont proposer à leur table ;) En attendant de découvrir quelques petites recettes de fêtes toutes fraîches, je vous propose...

• Rendez vous au Salon de l'Agriculture (une entrée offerte inside !)

  27 février 2012 ( #Blabla )

  Le Salon de l'agriculture bat son plein jusqu'au 4 mars au Parc des Expositions de la porte de Versailles. Et vous, ça vous irait d'y aller ? Un salon exceptionnel !! Plus de 1000 exposants et plus de 4000 bêtes ! Auprès de Valentine, fière représentante...

• Gâteau aux pommes, comme une tatin

  21 mars 2012 ( #A partager (sucré) )

  C'est en me baladant sur le blog Just love cookin' dont je vous ai déjà parlé ICI, que j'ai trouvé cette recette de gâteau aux pommes qui m'a aussitôt tenté. J'avais justement 3 pommes à liquider, parfait ! Un peu gras à mon goût, la prochaine fois je...

• Macakeron au chocolat, ou la deuxième vie d'un projet de macarons

  10 avril 2010 ( #A partager (sucré) )

  Alors oui, vous avez trouvé mes macarons au citron & au pavot ainsi que ceux à l'huile d'olive & aux figues très jolis mais je n'en suis pas arrivée là sans quelques dégâts... rien de grave, juste que, comme souvent, j'ai voulu me précipiter et j'ai lu...

• Brioche roulée aux noix & à la cannelle (dutch sticky rolls, recette amish)

  04 juillet 2010 ( #Au goûter )

  Il y a quelques temps je vous ai demandé de m'aider à choisir parmi les nombreuses recettes que j'avais envie de tester du livre "Yes we cook, recettes made in USA". Vous avez choisi, quasiment ex aequo, la brioche roulée aux noix de pécan et le gâteau...

• Gâteau ultra moelleux à la pâte d'amandes & aux cerises

  14 août 2010 ( #A partager (sucré) )

  Ah que j'aimerais que ces quelques photos puissent vous transmettre l'extra moelleux de ce gâteau.... Si c'était le cas, vous vous précipiteriez immédiatement à vos fourneaux pour l'essayer ! Cette recette a été pour moi l'occasion idéale d'utiliser un...

• Mes recettes dans vos assiettes...

  20 juin 2010 ( #Blabla )

  Une nouvelle édition de mes recettes dans vos casseroles... Kinou a adapté pour ses "nains" le gâteau aux 3 chocolats sans cuisson Vanessa a choisi les tartelettes amandines aux pommes & carambars Toujours côté régressif, Véro elle a craqué sur le Sweet...

• Spaghettis au poulet & parmesan

  31 mars 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Pour éviter la corvée des courses il m'arrive souvent de les "faire" sur internet par le biais d'un service que me propose mon hyper. On me les prépare et je n'ai plus qu'à aller les chercher. C'est un grand gain de temps pour moi ! Mais il y a quand...

• Les carotococa de Julie Andrieu

  23 mai 2011 ( #L'accompagnement )

  Je vous propose d'utiliser de nouveau cet ingrédient étonnant et régressif qu'est le coca cola. Il avait déjà fait des merveilles dans ma cuisine avec le risotto et le poulet. Cette fois-ci je le teste avec des légumes et je fais confiance à Julie Andrieu...

• Des idées recettes pour le mois de septembre

  01 septembre 2011 ( #Blabla )

  En vedette, les recettes de saison que vous avez aimé les années précédentes... Pour commencer : Croustillant aux courgettes & chèvre frais, mini tatins aux champignons & aubergines, muffins tomates, olives & feta. Pour continuer : Moules au roquefort,...

• Carpaccio de Saint Jacques à l'orange

  10 décembre 2011 ( #Les poissons )

  En temps ordinaire nous apprécions déjà beaucoup les noix de Saint Jacques. Et comme c'est un ingrédient festif par excellence, elles seront bien sûr sur nos tables de réveillon. Elles ont le don de révéler leur saveur sans avoir besoin de préparation...

• Dômes fondants au praliné

  28 mars 2012 ( #A grignoter )

  Des petits gâteaux improvisés pour un goûter avec une demi tablette de pralinoise. Une pure tuerie ! ultra fondants avec une petite touche croquante au coeur. Heureusement que j'ai griffonné la recette sur un bout de papier en la réalisant car elle restera...

• Moelleux à l'orange

  29 avril 2012 ( #A partager (sucré) )

  A moins que vous ayez la chance d'habiter sur une autre planète, aujourd'hui on a envie de rester au chaud et de (se faire) dorloter. Pour le goûter, je vous propose donc ce gâteau bien moelleux, bien doux, à accompagner d'un thé bien chaud (à l'orange...

• Pour qui les cadeaux carambarrés ?

  16 mars 2012 ( #Blabla )

  Vous avez été nombreux à participer à mon petit jeu pour tenter de remporter l'un des 3 paquets de carambars. Mon mini huissier a procédé au tirage au sort... et a désigné... Stéphanie - numéro 47 Travaux dans la cuisine - numéro 25 Déborah - numéro 18...

• Tarte au confit de ratatouille, pâte à la tapenade d'olives noires

  25 novembre 2009 ( #L'apéro )

  Voici la dernière recette de mon plateau dinatoire. Voici LA recette que j'ai bien failli présenter au concours avant de décider de mijoter les briochettes au pistou de légumes et parmesan. Pourquoi ? Parce que j'avais cette idée de pâte à la tapenade...

• Cake aux trois fromages

  23 avril 2010 ( #A partager (salé) )

  Je suis déçue par la piètre qualité de mes photos qui ne rendent vraiment pas hommage à ce cake absolument délicieux !!!!!!!!! Improvisé avec les fromages présents dans le frigo, j'ai été agréablement surprise par la qualité de sa texture, bien croustillant...

• Faites sauter les crêpes !

  03 février 2010 ( #Les bases )

  La chandeleur c'était hier, oui, je sais. Mais chez nous faire des crêpes nécessite que j'ai du temps, car satisfaire l'appétit de 3 jeunes ogres tout en s'occupant du petit dernier, ça ne se passe pas en 5mn. Alors les crêpes c'est le mercredi ou le...

• Tag, tag, tag...

  18 mai 2010 ( #Blabla )

  Je réponds ENFIN au tag lancé par Etaine du blog J'ai les crocs !, mais aussi par Yo de Yopalacuisine et Hélène de Ma cuisine du placard. Elles ne m'en voudront pas (j'espère) si je réponds à toutes leurs questions sur le thème de la cuisine... Signe...

• Marbré vanille & cacao

  02 mars 2011 ( #A partager (sucré) )

  Le mercredi c'est le jour où les enfants peuvent prendre leur goûter à la maison. Et, comble du bonheur, maman peut leur concocter un goûter "fait maison". Quoi de plus typique comme goûter maison que le marbré ? Pour nous aujourd'hui ce sera cacao/vanille...

• Mini roulés feuilletés aux figues & au canard pour l'apéro

  14 juin 2011 ( #L'apéro )

  Aujourd'hui je vous propose encore un petit quelque chose pour l'apéro. C'est une idée plutôt qu'une recette puisqu'il n'y a rien d'autre à faire que d'assembler des éléments tout prêts ! L'idée m'est venue lors d'un récent concours organisé par les Comte...

• Garaclette (galette de blé noir & sa garniture saveur raclette)

  03 février 2012 ( #Les viandes & plats complets )

  -10°c au réveil......... pas facile de sortir de dessous la couette. Les enfants qui râlent déjà à l'ordinaire pour aller à l'école, c'était pire ! Et que dire pour moi qui ne travaillait pas aujourd'hui et qui était quand même obligée de me lever pour...

• Mini cakes moelleux à la compote de pommes

  21 février 2012 ( #A emporter )

  Encore une saine (et bonne) idée dénichée chez Cléa et qui est en fait issue du livre "les intolérances alimentaires, cuisiner gourmand autrement" d'une autre blogueuse : Flo Makanai. Une recette destinée à l'origine aux intolérants mais que tous les...

• La recette des biscuits Digestive

  14 avril 2012 ( #A grignoter )

  Je vous parle souvent des biscuits "Digestive" comme dans le récent cheesecake au beurre de cacahuètes. Il s'agit d'un biscuit anglais aux céréales, au sablé incomparable (à mon goût). On le trouve maintenant facilement dans toutes les grandes surfaces,...

• Tartinade de thon aux capres pour l'apéro Party !... et un petit cadeau ;)

  08 juillet 2011 ( #L'apéro )

  L'apéritif est un moment privilégié pour ma petite tribu et moi, et ça pour de multiples raisons. Nous ne le prenons, en tant normal, qu'une fois par semaine, la veille du week end, et il est synonyme de décompression, de retrouvailles familiales, de...

• Jumbles (biscuits à la casserole à aromatiser)

  05 octobre 2011 ( #A grignoter )

  Je ne sais pas ce que j'aime le plus dans cette recette : sa rapidité, sa facilité, son résultat délicieux... En fait, j'aime tout ! Dès que je l'ai aperçu dans la cuisine de Cakes in the city, j'ai su qu'il en serait ainsi. Et depuis que je l'ai essayé...