Top articles

• Gaufres aux noisettes & sauce au nutella

  06 mars 2011 ( #Au goûter )

  Il y a quelques semaines nous fêtions la Chandeleur et, à cette occasion, je vous donnais la recette des kouigns aux pommes caramélisées et celle des pancakes aux 3 fromages. Maintenant nous approchons de Mardi Gras, il est donc temps de penser aux beignets...

• Cookies aux flocons d'avoine & tourbillon de carambar

  15 juin 2011 ( #A grignoter )

  C'est dans la jolie cuisine d'Audinette que j'ai rencontré une recette de cookies aux flocons d'avoine très appétissante et qui avait, en plus, l'avantage d'utiliser une banane "bien mûre". Voilà qui tombait à pic, puisque j'en trouve régulièrement chez...

• Mobilisons nous pour les Restos du coeur

  23 février 2011 ( #Blabla )

  Comme chaque année, hélas, le combat des Restos du coeur reste d'actualité. Nous pouvons tous apporter, chacun à notre façon, notre aide aux personnes les plus démunies. La grande collecte nationale aura lieu les 4 et 5 mars prochains dans tous les supermarchés...

• Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

  22 mai 2011 ( #A emporter )

  Besoin d'une idée pour le goûter des enfants ? Ces petits muffins sont vraiment extras. La consistance épaisse de la pâte lors de la préparation me faisait craindre le résultat. Mais les muffins se sont finalement révélés ultra moelleux et bien gonflés....

• Le compte à rebours à commencer...

  25 novembre 2010 ( #Blabla )

  Dans un mois... Noël !!!! Petits et grands nous l'attendons impatiemment. Enfin, chez nous, ça se passe comme ça. Je peux même vous le confier : le sapin est dans les starting block !! Les tout petits et les moins petits veulent découvrir leurs paquets...

• Flans aux poireaux & au curry (recette écrite et en vidéo !)

  23 novembre 2010 ( #Les végés )

  Il y a quelques semaines j'ai accepté de participer au concours du Club des Gourmands Solar qui proposait de choisir une recette tirée de l'un de leurs ouvrages et de la réaliser accompagnée d'une vidéo "pas à pas". D'abord le choix de la recette. Dans...

• Du chocolat, rien que du chocolat !!

  22 novembre 2010 ( #Blabla )

  Les plus observateurs (ou les plus gourmands?) d'entres vous on peut être remarqué que les recettes au chocolat ne faisaient rares par ici... Est ce que j'aurais enfin surmonté mon addiction ? Non, pas du tout, et même : bien au contraire. J'ai une surprise,...

• Arrivée de mon Thermomix et boulimie culino littéraire !

  18 juin 2010 ( #Blabla )

  Le voici le voilà!! Je ne l'attendais pas avant début Juillet et j'ai eu la bonne surprise de le recevoir vendredi dernier. Je l'ai déballé avec précaution, installé sur la table de la cuisine comme un roi sur son trône et je me suis extasiée pendant...

• Irrésistibles truffes au chocolat

  21 décembre 2009 ( #A grignoter )

  Noël 2009 sera celui de mes premières truffes au chocolat ! Et oui, je n'en avais jamais fait avant. Je le regrette car fait maison les truffes au chocolat sont irrésistibles. Mais, comme le gâteau au yaourt, maintenant que j'ai la recette de base je...

• Poulet à l'inavouable coca cola

  02 novembre 2010 ( #Les viandes & plats complets )

  Cette recette "inavouable" je la connaissais de nom mais je ne l'avais encore jamais tenté. Alors voilà, elle est testée et... largement approuvée par toute ma tribu. Déjà faite, refaite et rerefaite. Elle a sûrement fait le tour de la blogosphère mais...

• Courgiflette

  24 février 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Les vacances ce n'est pas toujours un bon moment pour les enfants. Car c'est aussi le moment où leur maman prend un peu plus de temps pour cuisiner et pas seulement des goûters (hélas), aussi des "bons" petits plats équilibrés avec plein de "bons" légumes...

• Crèmes faciles et gourmandes au nutella

  26 février 2011 ( #A la cuillère )

  Une petite douceur n'est pas de trop pour convaincre mes enfants à avaler leur assiette de légumes verts ! Alors pour être sûre d'avoir les arguments nécessaires à mon chantage j'utilise un goût auquel ils ne résistent pas : le nutella. D'ailleurs, les...

• Joyeux (double) anniversaire !

  18 septembre 2010 ( #Blabla )

  Aujourd'hui est un jour anniversaire chez nous et même un double anniversaire : celui de deux de mes enfants Louis et Rémi qui fêtent leurs 11ans ! Alors un très joyeux anniversaire à mes grands garçons, des milliards de bisous et continuez à rendre fière...

• Cliché végétal comestible..

  28 septembre 2010 ( #Blabla )

  Pas de recette, juste une petite info : j'ai décidée de tenter ma chance au concours de la photo culinaire organisée par 750g. Mon choix s'est porté sur ces 3 clichés... pesto poivré de pimprenelle au sésame fleur de courgette farcie au fromage & aux...

• Banana Pudding

  24 janvier 2011 ( #A partager (sucré) )

  Vous vous en souvenez peut être : il y a quelques temps je vous demandais de voter pour choisir quelles recettes je devais tester en priorité dans l'ouvrage "Yes, we cook !". Vous avez choisi : la Dutch sticky rolls et le gâteau à la boue du Mississipi....

• Cake très citron & un peu fraises

  15 septembre 2010 ( #A partager (sucré) )

  Les amateurs de citron ne résisteront pas à ce cake ultra moelleux et vraiment très citron ! J'ai trouvé cette recette dans le petit livre très frais "douceurs citron bio, recettes et astuces de Cléa". Chez nous on aime le citron, pas à la folie non plus...

• 2ème escale, l'éclade charentaise

  29 juillet 2010 ( #Les poissons )

  Une fois sur l'île de Ré, il y a une virée quasiment incontournable : celle qui vous conduit au célèbre Fort Boyard. Pas pour le visiter puisque c'est interdit mais pour en faire le tour. Départ d'Ars en Ré pour embarquer sur un catamaran à moteur et...

• Panna cotta au nutella sur lit de brioche croustillante

  31 octobre 2009 ( #A la cuillère )

  Comme vous le savez, chez nous le nutella est une star ! Dans les petits gâteaux ICI ou LA, dans les cakes, les fondants, les muffins... il me restait à l'insérer dans une crème et c'est chose faite. Ou plus précisément une panna cotta. Mais comme on...

• Poêlée de champignons de Paris à la tomate & au surimi

  16 octobre 2009 ( #Les poissons )

  Aujourd'hui voici un petit plat vite fait, économique et facile comme je les affectionne et qui met tout le monde d'accord autour de la table : c'est trop bon ! Ingrédients (pour 5) 500g de champignons de Paris 20 bâtonnets de surimi 1 boîte de 400g de...

• Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

  05 juillet 2009 ( #A la cuillère )

  Le beau temps semble s'être enfin installé pour l'été (du moins on y croit très fort !!!) et j'espère qu'il en est de même chez vous. Envie de salades, de grillades et de ressortir la plancha rapportée des vacances d'été 2008. Pas de nouvelle recette...

• Risotto au.... coca cola

  23 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Une recette très facile et surtout étonnante ! Le détournement de cette célébrissime boisson est un délice dans ce plat à la saveur sucrée/salée. Pas vraiment un risotto puisque réalisé avec du riz basmati et non du riz rond, mais le mode de préparation...

• Madeleines indiennes aux petits pois pour l'apéro

  05 septembre 2009 ( #L'apéro )

  Voici une petite recette toute simple de madeleines bien dodues improvisée pour un apéritif il y a quelques jours. La base oeufs+farine+huile+lait s'accommodera avec n'importe quelle autre garniture mais pour aujourd'hui j'ai fait avec les restes du congélateur...

• Une ch'tite tarte au sucre

  19 août 2009 ( #A partager (sucré) )

  J'ai retrouvé il y a quelques jours une recette de tarte au sucre que j'avais depuis longtemps mis de côté en me promettant de la tester. Sa pâte croustillante surmontée d'une couche fondante de sucre m'avait aussitôt séduite. En la relisant une nouvelle...

• Penne rigate gourmandes aux deux fromages

  30 juin 2009 ( #L'accompagnement )

  Il y a des soirs comme ça où je me mettrais au lit sans rien manger tellement j'ai la flemme de cuisiner. Oui mais ce n'est pas le cas de mes enfants... Alors pour combler leur appétit d'ogres, ne pas passer tout mon temps aux fourneaux et (... finalement)...

• Muffins citron & pavot, coeur surprise moelleux à la ricotta

  16 juin 2009 ( #A emporter )

  Déclinaison de mes cupcakes à la fraise régressive, inspirée pour le coeur de ricotta par une recette croisée il y a quelques temps dans un magazine Saveurs, voici les muffins que je propose au Muffin Monday #15 sur le thème du coeur surprise. Une association...