Top articles

  • Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

    22 mai 2011 ( #A emporter )

    Besoin d'une idée pour le goûter des enfants ? Ces petits muffins sont vraiment extras. La consistance épaisse de la pâte lors de la préparation me faisait craindre le résultat. Mais les muffins se sont finalement révélés ultra moelleux et bien gonflés....

  • Le compte à rebours à commencer...

    25 novembre 2010 ( #Blabla )

    Dans un mois... Noël !!!! Petits et grands nous l'attendons impatiemment. Enfin, chez nous, ça se passe comme ça. Je peux même vous le confier : le sapin est dans les starting block !! Les tout petits et les moins petits veulent découvrir leurs paquets...

  • Flans aux poireaux & au curry (recette écrite et en vidéo !)

    23 novembre 2010 ( #Les végés )

    Il y a quelques semaines j'ai accepté de participer au concours du Club des Gourmands Solar qui proposait de choisir une recette tirée de l'un de leurs ouvrages et de la réaliser accompagnée d'une vidéo "pas à pas". D'abord le choix de la recette. Dans...

  • Du chocolat, rien que du chocolat !!

    22 novembre 2010 ( #Blabla )

    Les plus observateurs (ou les plus gourmands?) d'entres vous on peut être remarqué que les recettes au chocolat ne faisaient rares par ici... Est ce que j'aurais enfin surmonté mon addiction ? Non, pas du tout, et même : bien au contraire. J'ai une surprise,...

  • Arrivée de mon Thermomix et boulimie culino littéraire !

    18 juin 2010 ( #Blabla )

    Le voici le voilà!! Je ne l'attendais pas avant début Juillet et j'ai eu la bonne surprise de le recevoir vendredi dernier. Je l'ai déballé avec précaution, installé sur la table de la cuisine comme un roi sur son trône et je me suis extasiée pendant...

  • Irrésistibles truffes au chocolat

    21 décembre 2009 ( #A grignoter )

    Noël 2009 sera celui de mes premières truffes au chocolat ! Et oui, je n'en avais jamais fait avant. Je le regrette car fait maison les truffes au chocolat sont irrésistibles. Mais, comme le gâteau au yaourt, maintenant que j'ai la recette de base je...

  • Poulet à l'inavouable coca cola

    02 novembre 2010 ( #Les viandes & plats complets )

    Cette recette "inavouable" je la connaissais de nom mais je ne l'avais encore jamais tenté. Alors voilà, elle est testée et... largement approuvée par toute ma tribu. Déjà faite, refaite et rerefaite. Elle a sûrement fait le tour de la blogosphère mais...

  • Courgiflette

    24 février 2011 ( #Les viandes & plats complets )

    Les vacances ce n'est pas toujours un bon moment pour les enfants. Car c'est aussi le moment où leur maman prend un peu plus de temps pour cuisiner et pas seulement des goûters (hélas), aussi des "bons" petits plats équilibrés avec plein de "bons" légumes...

  • Crèmes faciles et gourmandes au nutella

    26 février 2011 ( #A la cuillère )

    Une petite douceur n'est pas de trop pour convaincre mes enfants à avaler leur assiette de légumes verts ! Alors pour être sûre d'avoir les arguments nécessaires à mon chantage j'utilise un goût auquel ils ne résistent pas : le nutella. D'ailleurs, les...

  • Joyeux (double) anniversaire !

    18 septembre 2010 ( #Blabla )

    Aujourd'hui est un jour anniversaire chez nous et même un double anniversaire : celui de deux de mes enfants Louis et Rémi qui fêtent leurs 11ans ! Alors un très joyeux anniversaire à mes grands garçons, des milliards de bisous et continuez à rendre fière...

  • Cliché végétal comestible..

    28 septembre 2010 ( #Blabla )

    Pas de recette, juste une petite info : j'ai décidée de tenter ma chance au concours de la photo culinaire organisée par 750g. Mon choix s'est porté sur ces 3 clichés... pesto poivré de pimprenelle au sésame fleur de courgette farcie au fromage & aux...

  • Banana Pudding

    24 janvier 2011 ( #A partager (sucré) )

    Vous vous en souvenez peut être : il y a quelques temps je vous demandais de voter pour choisir quelles recettes je devais tester en priorité dans l'ouvrage "Yes, we cook !". Vous avez choisi : la Dutch sticky rolls et le gâteau à la boue du Mississipi....

  • Cake très citron & un peu fraises

    15 septembre 2010 ( #A partager (sucré) )

    Les amateurs de citron ne résisteront pas à ce cake ultra moelleux et vraiment très citron ! J'ai trouvé cette recette dans le petit livre très frais "douceurs citron bio, recettes et astuces de Cléa". Chez nous on aime le citron, pas à la folie non plus...

  • 2ème escale, l'éclade charentaise

    29 juillet 2010 ( #Les poissons )

    Une fois sur l'île de Ré, il y a une virée quasiment incontournable : celle qui vous conduit au célèbre Fort Boyard. Pas pour le visiter puisque c'est interdit mais pour en faire le tour. Départ d'Ars en Ré pour embarquer sur un catamaran à moteur et...

  • Panna cotta au nutella sur lit de brioche croustillante

    31 octobre 2009 ( #A la cuillère )

    Comme vous le savez, chez nous le nutella est une star ! Dans les petits gâteaux ICI ou LA, dans les cakes, les fondants, les muffins... il me restait à l'insérer dans une crème et c'est chose faite. Ou plus précisément une panna cotta. Mais comme on...

  • Poêlée de champignons de Paris à la tomate & au surimi

    16 octobre 2009 ( #Les poissons )

    Aujourd'hui voici un petit plat vite fait, économique et facile comme je les affectionne et qui met tout le monde d'accord autour de la table : c'est trop bon ! Ingrédients (pour 5) 500g de champignons de Paris 20 bâtonnets de surimi 1 boîte de 400g de...

  • Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

    05 juillet 2009 ( #A la cuillère )

    Le beau temps semble s'être enfin installé pour l'été (du moins on y croit très fort !!!) et j'espère qu'il en est de même chez vous. Envie de salades, de grillades et de ressortir la plancha rapportée des vacances d'été 2008. Pas de nouvelle recette...

  • Risotto au.... coca cola

    23 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Une recette très facile et surtout étonnante ! Le détournement de cette célébrissime boisson est un délice dans ce plat à la saveur sucrée/salée. Pas vraiment un risotto puisque réalisé avec du riz basmati et non du riz rond, mais le mode de préparation...

  • Madeleines indiennes aux petits pois pour l'apéro

    05 septembre 2009 ( #L'apéro )

    Voici une petite recette toute simple de madeleines bien dodues improvisée pour un apéritif il y a quelques jours. La base oeufs+farine+huile+lait s'accommodera avec n'importe quelle autre garniture mais pour aujourd'hui j'ai fait avec les restes du congélateur...

  • Une ch'tite tarte au sucre

    19 août 2009 ( #A partager (sucré) )

    J'ai retrouvé il y a quelques jours une recette de tarte au sucre que j'avais depuis longtemps mis de côté en me promettant de la tester. Sa pâte croustillante surmontée d'une couche fondante de sucre m'avait aussitôt séduite. En la relisant une nouvelle...

  • Penne rigate gourmandes aux deux fromages

    30 juin 2009 ( #L'accompagnement )

    Il y a des soirs comme ça où je me mettrais au lit sans rien manger tellement j'ai la flemme de cuisiner. Oui mais ce n'est pas le cas de mes enfants... Alors pour combler leur appétit d'ogres, ne pas passer tout mon temps aux fourneaux et (... finalement)...

  • Muffins citron & pavot, coeur surprise moelleux à la ricotta

    16 juin 2009 ( #A emporter )

    Déclinaison de mes cupcakes à la fraise régressive, inspirée pour le coeur de ricotta par une recette croisée il y a quelques temps dans un magazine Saveurs, voici les muffins que je propose au Muffin Monday #15 sur le thème du coeur surprise. Une association...

  • Cake au chocolat blanc, pistaches, framboises, parfumé de fève tonka

    27 mars 2009 ( #A partager (sucré) )

    Je vous avais promis une version sucrée pour participer au concours du Click Gourmand #2 auprès de mon cake carottes & haddock. Et bien la voici ! Une association que j'apprécie particulièrement : framboises+pistaches+chocolat blanc. Le tout parfumé d'un...

  • Poulet aux saveurs d'Asie

    16 février 2009 ( #Les viandes & plats complets )

    Puisque vous avez aimé les saveurs parfumées venues d'ailleurs, restons dans les parfums. Mais côté chinois cette fois-ci. Voici une recette excellente et légère (dénichée dans un livre WW), pleine de légumes hauts en couleur et en saveur. Ingrédients...

  • Mini flans cannelés de courgettes jaunes au parmesan

    31 août 2008 ( #Les végés )

    Les courgettes jaunes ayant eu un réel succès auprès de mes enfants (si, si je vous assure !), je retente ma chance avec cet ingrédient ! Avec des oeufs et sous forme de flan cette fois ci. C'est tout petit, tout mimi, ça devrait leur plaire. J'ai choisi...

Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

Muffins aux noix de pécan & sirop d'érable

A emporter

Besoin d'une idée pour le goûter des enfants ? Ces petits muffins sont vraiment extras. La consistance épaisse de la pâte lors de la préparation...

Le compte à rebours à commencer...

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Blabla

Dans un mois... Noël !!!! Petits et grands nous l'attendons impatiemment. Enfin, chez nous, ça se passe comme ça. Je peux même vous le confier...

Flans aux poireaux & au curry (recette écrite et en vidéo !)

Flans aux poireaux & au curry (recette écrite et en vidéo !)

Les végés

Il y a quelques semaines j'ai accepté de participer au concours du Club des Gourmands Solar qui proposait de choisir une recette tirée de l'un...

Du chocolat, rien que du chocolat !!

Du chocolat, rien que du chocolat !!

Blabla

Les plus observateurs (ou les plus gourmands?) d'entres vous on peut être remarqué que les recettes au chocolat ne faisaient rares par ici......

Arrivée de mon Thermomix et boulimie culino littéraire !

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Blabla

Le voici le voilà!! Je ne l'attendais pas avant début Juillet et j'ai eu la bonne surprise de le recevoir vendredi dernier. Je l'ai déballé avec...

Irrésistibles truffes au chocolat

Irrésistibles truffes au chocolat

A grignoter

Noël 2009 sera celui de mes premières truffes au chocolat ! Et oui, je n'en avais jamais fait avant. Je le regrette car fait maison les truffes...

Poulet à l'inavouable coca cola

Poulet à l'inavouable coca cola

Les viandes & plats complets

Cette recette "inavouable" je la connaissais de nom mais je ne l'avais encore jamais tenté. Alors voilà, elle est testée et... largement approuvée...

Courgiflette

Courgiflette

Les viandes & plats complets

Les vacances ce n'est pas toujours un bon moment pour les enfants. Car c'est aussi le moment où leur maman prend un peu plus de temps pour cuisiner...

Crèmes faciles et gourmandes au nutella

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A la cuillère

Une petite douceur n'est pas de trop pour convaincre mes enfants à avaler leur assiette de légumes verts ! Alors pour être sûre d'avoir les arguments...

Joyeux (double) anniversaire !

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Blabla

Aujourd'hui est un jour anniversaire chez nous et même un double anniversaire : celui de deux de mes enfants Louis et Rémi qui fêtent leurs 11ans...

Cliché végétal comestible..

Cliché végétal comestible..

Blabla

Pas de recette, juste une petite info : j'ai décidée de tenter ma chance au concours de la photo culinaire organisée par 750g. Mon choix s'est...

Banana Pudding

Banana Pudding

A partager (sucré)

Vous vous en souvenez peut être : il y a quelques temps je vous demandais de voter pour choisir quelles recettes je devais tester en priorité...

Cake très citron & un peu fraises

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A partager (sucré)

Les amateurs de citron ne résisteront pas à ce cake ultra moelleux et vraiment très citron ! J'ai trouvé cette recette dans le petit livre très...

2ème escale, l'éclade charentaise

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Les poissons

Une fois sur l'île de Ré, il y a une virée quasiment incontournable : celle qui vous conduit au célèbre Fort Boyard. Pas pour le visiter puisque...

Panna cotta au nutella sur lit de brioche croustillante

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A la cuillère

Comme vous le savez, chez nous le nutella est une star ! Dans les petits gâteaux ICI ou LA, dans les cakes, les fondants, les muffins... il me...

Poêlée de champignons de Paris à la tomate & au surimi

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Les poissons

Aujourd'hui voici un petit plat vite fait, économique et facile comme je les affectionne et qui met tout le monde d'accord autour de la table...

Figues rôties sur plancha, à l'huile d'olive & au miel

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A la cuillère

Le beau temps semble s'être enfin installé pour l'été (du moins on y croit très fort !!!) et j'espère qu'il en est de même chez vous. Envie de...

Risotto au.... coca cola

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Les viandes & plats complets

Une recette très facile et surtout étonnante ! Le détournement de cette célébrissime boisson est un délice dans ce plat à la saveur sucrée/salée....

Madeleines indiennes aux petits pois pour l'apéro

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L'apéro

Voici une petite recette toute simple de madeleines bien dodues improvisée pour un apéritif il y a quelques jours. La base oeufs+farine+huile+lait...

Une ch'tite tarte au sucre

Une ch'tite tarte au sucre

A partager (sucré)

J'ai retrouvé il y a quelques jours une recette de tarte au sucre que j'avais depuis longtemps mis de côté en me promettant de la tester. Sa...

Penne rigate gourmandes aux deux fromages

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L'accompagnement

Il y a des soirs comme ça où je me mettrais au lit sans rien manger tellement j'ai la flemme de cuisiner. Oui mais ce n'est pas le cas de mes...

Muffins citron & pavot, coeur surprise moelleux à la ricotta

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A emporter

Déclinaison de mes cupcakes à la fraise régressive, inspirée pour le coeur de ricotta par une recette croisée il y a quelques temps dans un magazine...

Cake au chocolat blanc, pistaches, framboises, parfumé de fève tonka

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A partager (sucré)

Je vous avais promis une version sucrée pour participer au concours du Click Gourmand #2 auprès de mon cake carottes & haddock. Et bien la voici...

Poulet aux saveurs d'Asie

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Les viandes & plats complets

Puisque vous avez aimé les saveurs parfumées venues d'ailleurs, restons dans les parfums. Mais côté chinois cette fois-ci. Voici une recette...

Mini flans cannelés de courgettes jaunes au parmesan

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Les végés

Les courgettes jaunes ayant eu un réel succès auprès de mes enfants (si, si je vous assure !), je retente ma chance avec cet ingrédient ! Avec...

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