Top articles

  • Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant de nougat

    11 octobre 2008 ( #A la cuillère )

    Poursuivons la série chocolat avec sa version blanche aujourd'hui. J'avais depuis longtemps envie d'un gâteau au chocolat blanc associé à du nougat. La grande fête du chocolat ! c'était l'occasion de concrétiser cette idée ! Ingrédients (pour 4 moelleux)...

  • Biscuits rigolos au cacao

    16 octobre 2008 ( #A grignoter )

    Il y a longtemps que j'ai envie de faire des biscuits maison. Le cutter à biscuits, la célèbre Brigitte, pourrait vous le dire : ça fait des mois qu'elle attend son heure au fond d'un tiroir de la cuisine. Et bien son heure est enfin arrivée ! J'ai extrait...

  • Cookies tout noisettes, tendres mais croquants !

    03 octobre 2008 ( #A grignoter )

    Il y a quelques jours j'ai aperçu chez Botacook, parmi plein d'autres recettes saines et savoureuses, une recette de cookies à la purée d'amandes. Chez moi, pas de purée d'amandes mais de la purée de noisettes. A partir de là, j'ai pas mal modifié sa...

  • Petits gâteaux moelleux aux deux chocolats

    20 février 2009 ( #A emporter )

    Ces petits gâteaux improvisés ont fait le délice de mes enfants !! La quantité a fait qu'ils en ont mangé pendant deux jours mais ils ne se seraient pas fait prier pour tout engloutir en un seul goûter ! Ce jour là plus d'huile dans le placard ni de beurre...

  • Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

    14 août 2008 ( #A la cuillère )

    Cette recette est une recette de base pour de délicieux petits gâteaux individuels. Une base à partir de laquelle je réalise, selon mes envies, des gâteaux ultra moelleux ou des coulants langoureux.... mais toujours un goût très fort en chocolat relevé...

  • Pâtes au saumon, citron & ricotta

    11 janvier 2011 ( #Les poissons )

    Coucou me revoilà ! Après une petite absence bien involontaire, mais la période des fêtes de fin d'année est toujours pour moi extrêmement chargée côté professionnel et la cuisine passe en second... Maintenant que tout est plus tranquille, retournons...

  • Mes recettes les plus fromagées pour le concours de Tiuscha

    10 janvier 2010 ( #Blabla )

    Voilà quelques semaines déjà que j'ai repris le travail et j'avoue que gérer boulot et vie de famille avec l'arrivée du bébé c'est... comment dire ???... CHAUD ! Je n'ai plus beaucoup le temps de me balader sur la blogosphère et, ce que je déplore le...

  • Cake saumon, feta, courgette & baies roses

    25 septembre 2010 ( #A partager (salé) )

    Ah les cakes ! Ceux qui ont l'habitude de passer par ma cuisine le savent, j'en raffole. Et plus je m'améliore dans leur réalisation, plus j'ai envie qu'ils soient beaux en plus d'être bons. Je soigne donc la présentation en plus des saveurs. Dans cet...

  • Tarte aux échalotes & parmesan d'après Julie Andrieu

    03 septembre 2010 ( #A partager (salé) )

    Trois fois de suite que je "récolte" des échalotes dans mon panier bio hebdomadaire. Que faire d'un tel stock ? Et bien c'est Julie Andrieu qui est venue à ma rescousse avec sa recette de tarte aux échalotes & parmesan issue de son livre "la cuisine de...

  • Croc'Cake (au pain de mie, jambon, roquefort & parmesan)

    22 juin 2010 ( #A partager (salé) )

    Les mamans pressées devraient adorer cette recette ! Elle va régaler leurs petits (et grands...) gourmands de croque monsieur sans pourtant autant leur présenter la version "classique" pain, jambon, fromage à l'horizontale. Voilà une version originale,...

  • Pizzette vite faite ! Jambon sec, gorgonzola & noix

    12 novembre 2009 ( #A partager (salé) )

    Après le succès des pizzettes vite faite saveur provençale, je me devais de renouveler l'expérience. Cette fois-ci j'ai préféré une garniture dont le succès serait garanti : fromage, jambon et noix. Un parfum délicieux qui nous rappelle un peu l'été......

  • Gâteau presque sec saveur caramel... et une touche de sel !

    21 mai 2010 ( #A partager (sucré) )

    J'ai repris l'excellente base du fondant coco framboises pour renouveler l'expérience "fondante". Mais en changeant les ingrédients de la saveur je me suis retrouvée avec un gâteau beaucoup plus sec, très ressemblant en goût au gâteau sec qu'on trouve...

  • Mini cakes au lait concentré, framboises & amandes

    04 août 2010 ( #A emporter )

    Il y a quelques temps je vous ai proposé la recette du cake au lait concentré. Ultra facile et rapide à réaliser à partir d'une boîte de lait concentré (même principe que le gâteau au yaourt). Mais il y a des aventurières des fourneaux à qui rien ne fait...

  • Cookies au quinoa, noix & miel parfumé

    14 septembre 2010 ( #A grignoter )

    Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un pot de miel "Les ruchers du Gué" de la part de Regiono avec un challenge à la clé : concevoir une recette autour de cet ingrédient. Loin d'être un miel classique, ce cuisimiel est une subtile alliance...

  • Vos petits plats vont vous faire gagner des patates !

    03 décembre 2009 ( #Blabla )

    Les mamans de mini marmitons connaissent peut être le magazine Lucullus Succulus : un magazine culinaire spécialement édité pour les enfants de 7 à 12 ans. Les enfants et moi l'avons découvert très récemment et nous en sommes tous accros ! La présentation...

  • Dilemme pour la fête des mères... Kenwood ou Kitchenaid ???

    22 mai 2010 ( #Blabla )

    Après des années d'hésitation je suis enfin décidée.... 2010 sera l'année d'un investissement très important : un méga super sublimissime robot de cuisine! La mort soudaine de mon vieux moulinex de 10ans y est aussi pour quelque chose . C'est ça et rien...

  • Moules au chorizo

    26 octobre 2009 ( #Les poissons )

    Les moules/frites chez nous c'est un plat de week end, un plat du dimanche, un plat de famille. Un de ces rares plats qu'on mange avec les doigts, et ça les enfants en raffolent ! Généralement je les cuisine à la crème comme ICI. Dimanche dernier j'ai...

  • Au revoir Diane

    02 novembre 2009 ( #Blabla )

    Pas de recette aujourd'hui mais un grand besoin de dire au revoir à une jeune femme de talent qui vient de nous quitter. Vous connaissez peut être Diane, ce petit bout de femme bourré de joie de vivre et d'humour qui, accompagnée de son fidèle Nono, nous...

  • Penne rigate aux deux viandes & aux tomates

    13 janvier 2010 ( #Les viandes & plats complets )

    Rien de tel qu'un bon plat de pâtes pour faire plaisir à mes enfants. Coquillettes+jambon blanc = bonheur. Mais quelques fois je trouve le temps de concocter une recette un peu plus élaborée même autour d'un plat de nouilles. Comme cette recette de penne...

  • Muffins frangipane, façon galette des rois !

    27 janvier 2010 ( #A emporter )

    Je vous ai présenté il y a quelques jours un muffin façon tarte au citron meringuée. Comme je m'étais beaucoup amusée à l'imaginer (et régalée à le manger...), j'espérais avoir le temps d'en concocter un autre toujours sur le thème du Muffin monday #19...

  • Une tuerie ! les gâteaux choco-granola de Trish, sans cuisson

    19 septembre 2009 ( #A la cuillère )

    Voilà une nouvelle tuerie de la grande prêtresse du chocolat Trish Deseine ! Une bombe calorique peut être, mais une bombe quand même. Ultra simple et rapide à réaliser, présentés en format individuels grâce à des moules à muffins en silicone : succès...

  • Cookies au muesli cerises, framboises, & pépites de chocolat blanc

    28 avril 2010 ( #A grignoter )

    J'avais déjà utilisé la version fruits secs cajou, pécan, amandes du nouveau muesli de Kellogg's sur les cookies Pleasure, et cela nous avait beaucoup plut. Il y a quelques temps j'ai de nouveau craqué, cette fois-ci sur la saveur fruitée rouge : framboises/cerises....

  • Ensemble pour aider Haïti !

    15 janvier 2010 ( #Blabla )

    Sur mon blog je partage avec vous mon plaisir de cuisiner mais pas que ça. C'est aussi un peu de moi et de ce (et ceux) que j'aime. Et aussi ce qui me touche et m'émeut. Comme actuellement la terrible catastrophe qui vient de s'abattre sur Haïti. Les...

  • Cookies sablés aux flocons d'avoine

    04 août 2009 ( #A grignoter )

    Une recette toute simple de Trish Deseine pour des cookies légèrement sablés, délicieux natures ou nappés de chocolat. Ils se conservent très bien plusieurs jours Ingrédients (pour 20 cookies environ) 70g de flocons d'avoine 200g de beurre salé 220g de...

  • Divin fondant choco chataigne ! (avec ou sans gluten)

    18 novembre 2009 ( #A partager (sucré) )

    Je ne suis pas fan de crème de marrons mais quand Chéri en achète (en oubliant, comme bien souvent, mes goûts...) je ne vais quand même pas gâcher ! Alors l'utiliser, oui, mais pourquoi ? Un gâteau bien sûr car la texture me parait idéale pour se transformer...

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant de nougat

Moelleux au chocolat blanc, coeur coulant de nougat

A la cuillère

Poursuivons la série chocolat avec sa version blanche aujourd'hui. J'avais depuis longtemps envie d'un gâteau au chocolat blanc associé à du...

Biscuits rigolos au cacao

Biscuits rigolos au cacao

A grignoter

Il y a longtemps que j'ai envie de faire des biscuits maison. Le cutter à biscuits, la célèbre Brigitte, pourrait vous le dire : ça fait des...

Cookies tout noisettes, tendres mais croquants !

Cookies tout noisettes, tendres mais croquants !

A grignoter

Il y a quelques jours j'ai aperçu chez Botacook, parmi plein d'autres recettes saines et savoureuses, une recette de cookies à la purée d'amandes....

Petits gâteaux moelleux aux deux chocolats

Petits gâteaux moelleux aux deux chocolats

A emporter

Ces petits gâteaux improvisés ont fait le délice de mes enfants !! La quantité a fait qu'ils en ont mangé pendant deux jours mais ils ne se seraient...

Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

Extra chocolat & beurre salé, moelleux ou coulant... au choix

A la cuillère

Cette recette est une recette de base pour de délicieux petits gâteaux individuels. Une base à partir de laquelle je réalise, selon mes envies,...

Pâtes au saumon, citron & ricotta

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Les poissons

Coucou me revoilà ! Après une petite absence bien involontaire, mais la période des fêtes de fin d'année est toujours pour moi extrêmement chargée...

Mes recettes les plus fromagées pour le concours de Tiuscha

Mes recettes les plus fromagées pour le concours de Tiuscha

Blabla

Voilà quelques semaines déjà que j'ai repris le travail et j'avoue que gérer boulot et vie de famille avec l'arrivée du bébé c'est... comment...

Cake saumon, feta, courgette & baies roses

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A partager (salé)

Ah les cakes ! Ceux qui ont l'habitude de passer par ma cuisine le savent, j'en raffole. Et plus je m'améliore dans leur réalisation, plus j'ai...

Tarte aux échalotes & parmesan d'après Julie Andrieu

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A partager (salé)

Trois fois de suite que je "récolte" des échalotes dans mon panier bio hebdomadaire. Que faire d'un tel stock ? Et bien c'est Julie Andrieu qui...

Croc'Cake (au pain de mie, jambon, roquefort & parmesan)

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A partager (salé)

Les mamans pressées devraient adorer cette recette ! Elle va régaler leurs petits (et grands...) gourmands de croque monsieur sans pourtant autant...

Pizzette vite faite ! Jambon sec, gorgonzola & noix

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A partager (salé)

Après le succès des pizzettes vite faite saveur provençale, je me devais de renouveler l'expérience. Cette fois-ci j'ai préféré une garniture...

Gâteau presque sec saveur caramel... et une touche de sel !

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A partager (sucré)

J'ai repris l'excellente base du fondant coco framboises pour renouveler l'expérience "fondante". Mais en changeant les ingrédients de la saveur...

Mini cakes au lait concentré, framboises & amandes

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A emporter

Il y a quelques temps je vous ai proposé la recette du cake au lait concentré. Ultra facile et rapide à réaliser à partir d'une boîte de lait...

Cookies au quinoa, noix & miel parfumé

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A grignoter

Il y a quelques jours j'ai eu la chance de recevoir un pot de miel "Les ruchers du Gué" de la part de Regiono avec un challenge à la clé : concevoir...

Vos petits plats vont vous faire gagner des patates !

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Blabla

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Dilemme pour la fête des mères... Kenwood ou Kitchenaid ???

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Blabla

Après des années d'hésitation je suis enfin décidée.... 2010 sera l'année d'un investissement très important : un méga super sublimissime robot...

Moules au chorizo

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Les poissons

Les moules/frites chez nous c'est un plat de week end, un plat du dimanche, un plat de famille. Un de ces rares plats qu'on mange avec les doigts,...

Au revoir Diane

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Blabla

Pas de recette aujourd'hui mais un grand besoin de dire au revoir à une jeune femme de talent qui vient de nous quitter. Vous connaissez peut...

Penne rigate aux deux viandes & aux tomates

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Les viandes & plats complets

Rien de tel qu'un bon plat de pâtes pour faire plaisir à mes enfants. Coquillettes+jambon blanc = bonheur. Mais quelques fois je trouve le temps...

Muffins frangipane, façon galette des rois !

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A emporter

Je vous ai présenté il y a quelques jours un muffin façon tarte au citron meringuée. Comme je m'étais beaucoup amusée à l'imaginer (et régalée...

Une tuerie ! les gâteaux choco-granola de Trish, sans cuisson

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A la cuillère

Voilà une nouvelle tuerie de la grande prêtresse du chocolat Trish Deseine ! Une bombe calorique peut être, mais une bombe quand même. Ultra...

Cookies au muesli cerises, framboises, & pépites de chocolat blanc

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A grignoter

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Ensemble pour aider Haïti !

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Blabla

Sur mon blog je partage avec vous mon plaisir de cuisiner mais pas que ça. C'est aussi un peu de moi et de ce (et ceux) que j'aime. Et aussi...

Cookies sablés aux flocons d'avoine

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A grignoter

Une recette toute simple de Trish Deseine pour des cookies légèrement sablés, délicieux natures ou nappés de chocolat. Ils se conservent très...

Divin fondant choco chataigne ! (avec ou sans gluten)

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A partager (sucré)

Je ne suis pas fan de crème de marrons mais quand Chéri en achète (en oubliant, comme bien souvent, mes goûts...) je ne vais quand même pas gâcher...

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