Top articles

• Papillote de saumon frais aux écailles de kiwi

  10 avril 2009 ( #Les poissons )

  J'ai un peu honte de la simplicité de cette recette mais le résultat était tellement excellent (à mon goût du moins, je me suis régalée !!) que je voulais absolument la partager. Les amateurs de sucré/salé, de légèreté et de poisson (encore une fois désolée,...

• Florentins enfantins

  29 novembre 2010 ( #A grignoter )

  Noël approche et je suis comme pas mal d'entre vous à me demander ce que je vais offrir comme petits cadeaux gourmands. Alors je teste des recettes, j'en mixe plusieurs entre elles, j'en invente d'autres... voici ce que j'ai mijoté dimanche : des florentins...

• Mini quatre quarts à l'huile d'olive

  08 mars 2010 ( #A emporter )

  Attention, l'huile d'olive embaumera mes recettes de cette semaine. D'abord parce que j'adore l'utiliser et ensuite pour vous rappeler que le concours de mon amie Carole se termine le 15 mars prochain. Vous avez donc encore quelques jours pour lui proposer...

• Financiers fondants....

  14 mars 2009 ( #A grignoter )

  Après ma première expérience de financiers très girly (souvenez vous : parfum barbe à papa !), j'ai tenté cette fois-ci la version plus classique simplement à la poudre d'amandes. Une recette très simple pour liquider des blancs d'oeufs et qui donne des...

• Pilaf de riz à la dinde & aux petits pois

  21 janvier 2009 ( #Les viandes & plats complets )

  Ou comment accommoder des restes de viandes (crus ou cuits)... et pour nous les restes de la dinde de Noël. Délicieuse le jour du réveillon et même le lendemain. Mais en manger à tous les repas pendant 4 jours, très peu pour moi ! Donc, direction le congélateur...

• Salade de pommes de terre au saumon en coque croustillante

  12 mai 2009 ( #Les entrées )

  Les premiers rayons de soleil me donne envie de .... salades ! De salades composées aux goûts et couleurs variés. Pour aujourd'hui c'est saumon/pommes de terre. Une association que les enfants (et moi) aiment particulièrement. Ce que j'aime surtout c'est...

• Brownie au nutella & aux noisettes

  03 avril 2010 ( #A partager (sucré) )

  Les enfants avaient envie d'un gâteau maison pour le goûter de dimanche dernier. L'idée de ce gâteau est venue tout de suite en ouvrant le pot format "familial" de Nutella, ça ne vous fait pas la même chose ?? L'inspiration ne manque pas dès qu'on respire...

• Tartelettes vite faites, ganache aux carambars

  08 juin 2010 ( #A emporter )

  J'ai fait mon choix au sujet du robot de cuisine... roulement de tambour !!!! Et oui, j'ai craqué sur le thermomix. Un outil qui me tentait depuis bien longtemps déjà en lisant les commentaires enjoués de nombreux utilisateurs. C'est vrai qu'avec le boulot,...

• Attention ! Lâché de carambars sur Paris ! et c'est pas une blague ;)

  31 mars 2011 ( #Blabla )

  Ah les carambars !!! Petits ou grands, on n'y résiste pas. Moi mes préférés sont les classiques, ceux qui sont bien durs, au caramel, miammm.... j'en machouille et j'en mets dans la cuisine aussi. Pour ceux qui l'auraient raté, un petit florilège de quelques...

• Actualités gourmandes

  25 septembre 2011 ( #Blabla )

  J'ai pas mal de retard sur la publication de mes recettes. Une bonne dizaine en attente dans les "brouillons" et qui piaffent d'impatience d'êtres publiées ;) Mais j'ai bien du mal à trouver un peu de temps pour vous les présenter. La bousculade de la...

• Cheesebrownie au praliné & aux noisettes

  01 septembre 2010 ( #A partager (sucré) )

  J'utilise très souvent les arômes naturels dans le cadre de mon régime notamment. C'est en cherchant de nouvelles saveurs que j'ai découvert le site Néroliane. Une large gamme aussi bien sucrées que salées mais pas seulement. Spécialiste des huiles essentielles...

• Crumble "6x4", bananes, noisettes & nutella

  08 octobre 2010 ( #A la cuillère )

  Je vous avais promis une autre recette de concours et bien la voici ! C'est aujourd'hui pour M et le KKVKVK #36 sur le thème du crumble que je propose cette petite recette improvisée, toute simple et terrrrrrrrriblement gourmande, oh oui, croyez moi (j'en...

• Le grand gagnant est .....

  11 octobre 2010 ( #Blabla )

  Enfin le jury s'est prononcé... cela n'a pas été facile, les voix étaient très partagées, chacun ayant voté pour une recette différente ! Donc, chacun a dû plaider la cause de sa recette favorite et exposer les qualités qui faisait d'elle la recette n°1...

• Couronne de l'Avent briochée

  13 décembre 2010 ( #Au goûter )

  Cette brioche est la représentation gourmande de la couronne de l'Avent. Un petit peu d'histoire : "la couronne de l'Avent est née au XVIème siècle en Allemagne pour que les Chrétiens se préparent à la grande fête de Noël. La couronne de l'avent est un...

• Risotto au potimarron

  17 janvier 2011 ( #Les viandes & plats complets )

  Sur ma liste au père noël il y avait des livres de cuisine, bien entendu ! Et comme j'ai été (très très) sage toute l'année, quelques ouvrages m'attendaient sous le sapin. Parmi eux "Julie cuisine le monde chez vous" de Julie Andrieu. Riche, varié, avec...

• Sablés aux 3 graines pour l'apéro, d'après Eric Kayser

  29 décembre 2010 ( #L'apéro )

  Restons dans les petites graines et à l'heure de l'apéritif avec ces petits sablés délicieusement feuilletés et croustillants. Une idée piquée au maître des boulangers Eric Kayser qui ravira certainement vos invités en cette période où les occasions de...

• Crème à la mozzarella, coeur coulant de Tomacouli

  20 mai 2011 ( #Les entrées )

  Le mois d'avril était plein de promesses de ciel bleu et de chaleur, espérons que cela dure. Moi ça me donne envie de croire que l'été sera beau et j'ai déjà plein de projets de déjeuners sur la terrasse, à l'ombre d'un soleil brûlant... ça vous parle...

• Financiers aux carambars

  31 mai 2011 ( #A grignoter )

  Je suis incorrigible ! J'ai ENCORE craqué sur des bouquins de cuisine... Mais comment voulez vous y résister ? Tous petits, tous mimis, à tout petit prix...Et les thèmes sont régressifs et gourmands comme j'aime, donc tout simplement i-r-r-é-s-i-s-t-i-b-l-e-s...

• Tarte vite faite au retour de cueillette

  07 septembre 2011 ( #A partager (sucré) )

  Dès que nous pouvons, nous aimons, les enfants et moi, emmener nos chiens se balader dans les chemins autour de chez nous. Ils sont bordés d'épais ronciers et dès la mi-août c'est aussi une bonne occasion pour nous de cueillir des mûres. L'année dernière...

• Cake ultra moelleux à la faisselle & au brocoli

  07 octobre 2011 ( #A partager (salé) )

  Aujourd'hui je veux partager avec vous une recette découverte sur le site Rians et qui m'a bien aidé à terminer mon pot de fromage blanc en faisselle. C'est une base excellente de cake ultra moelleux à laquelle vous pouvez ajouter selon vos goûts : jambon,...

• Brownie au jambon & aux olives

  09 octobre 2008 ( #A partager (salé) )

  Une recette improvisée qui s'est révélée un vrai succès autour de la table ! Les enfants m'ont même supplié d'en refaire tous les jours !! Ou alors au moins de temps en temps, à la place des épinards par exemple... Petite dédicace à Carole : j'espère...

• Gâteau crousti fondant aux spéculoos

  05 avril 2009 ( #A partager (sucré) )

  Encore un détournement de la recette classique mais indémodable du gâteau aux yaourts. J'ai enfin trouvé dans les rayons de mon supermarché cette fameuse pâte de spéculoos et j'ai voulu l'utiliser dans la recette. J'ai volontairement supprimer le pot...

• Recyclage de barbecue... cake aux chipos !

  28 août 2009 ( #A partager (salé) )

  Vous avez eu les yeux plus grands que le ventre en faisant les courses pour le barbecue ?? Vous avez prévu assez de saucisses pour nourrir un régiment et vos invités n'ont pas tout fini ?? Voici une petite recette toute simple qui vous permettra d'en...

• Connaissez-vous cet insecte ???

  14 juillet 2009 ( #Blabla )

  Aujourd'hui j'ai besoin de votre savoir... connaissez-vous cet insecte ? Découvert ce week end dans l'herbe du jardin (ou plutôt dans les trèfles...), cet adorable croisement entre un papillon, moustique et yéti nous a laissé perplexes. Pas d'autres spécimens...

• Gâteaux mousseux au nutella (une autre idée pour les blancs d'oeuf)

  26 septembre 2009 ( #A emporter )

  Pour le goûter d'anniversaire des enfants, c'est d'abord chez Pascale Weeks que j'ai trouvé une nouvelle idée pour utiliser les blancs d'oeufs et en plus cette fois-ci même pas besoin de les monter en neige ! Son gâteau du mercredi m'a inspiré ces petits...