Top articles
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Quiche ultra rapide au jambon & à la cancoillotte
Cinq minutes devant moi pour préparer une quiche et pas vraiment ce qu'il fallait en ingrédients pour la version classique, donc voici la version ultra rapide et originale, absolument délicieuse avec son bon goût de cancoillotte ! Ce jour là dans mon...
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Brochettes de Saint Jacques aux 3 saveurs
Je ne résiste pas à une promotion sur les noix de Saint Jacques fraîches, c'est vraiment trop bon !! Ce jour là je n'en ai pris qu'une petite douzaine car j'avais depuis longtemps en tête l'idée d'une petite brochette individuelle aux parfums mélangés....
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Tarte amandine aux fruits rouges saupoudrée de crumble
Détachée d'un magazine récent (mais lequel ???) cette tarte, initialement présentée aux groseilles, a tout de suite attirée mon attention de gourmande. Couverte d'un crumble doré et croustillant, elle était irrésistible. Mais les groseilles au prix inabordable...
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Financiers au sirop parfum cerise griotte
Tout d'abord merci au Moulin de Valdonne qui m'ont offert une bouteille de sirop de leur nouvelle gamme BIO. J'ai choisi le parfum "cerise griotte" et c'est un vrai délice, surtout apprécié des enfants ! J'avais promis de réaliser une petite recette avec...
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Mini cakes moelleux aux amandes & bananes
J'ai croisé il y a quelques temps déjà une nouvelle recette de cake de Sophie Dudemaine à base d'amandes et de bananes. Je m'en suis inspirée pour créer ces mini cakes absolument délicieux : un moelleux extra grâce à la chair des bananes ajoutée à la...
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Poulet au lait de Jamie Oliver
Le poulet chez nous on adore ! J'aime la qualité que cette viande blanche a de pouvoir s'accorder aux recettes les plus simples comme les plus raffinées. Dernièrement c'est une recette simple que je cherchais pour le préparer. Si je n'ai pas beaucoup...
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Cookies macarons au chocolat noir & beurre de cacahuètes
Encore une fois inspirée par cette gourmande de Trish Deseine, voici une recette de cookies/macarons forts en chocolat. J'ai volontairement diminué la quantité de sucre par rapport à la recette originale (comment fait Trish pour éviter le diabète ????)...
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Curry de porc au lait de coco (recette WW)
Restons dans les recettes légères, après le gratin de cabillaud à la polenta et les endives au cidre, c'est encore chez WW que j'ai trouvé cette version de curry de porc. La légèreté alliée au lait de coco, c'est une assocation irrésistible pour moi....
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Galette aux pommes (par la reine des tricheuses !)
Dans la catégorie "désespérée" même si j'aimerais être aussi organisée et douée que Bree, il me faut bien reconnaître que c'est plutôt un côté Susan mixé de Lynette qui s'exprime souvent chez moi... La preuve : cette nouvelle galette des rois. Une galette...
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Petits coeurs chocolat blanc & framboises
C'est chez Lavande que j'avais repéré, depuis un moment déjà, des carrés au chocolat blanc & framboises. Quand cette grande adepte de la légèreté nous propose une telle douceur ça vaut le détour : c'est gourmand mais pas trop gras alors en ce moment c'est...
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Tartelettes au nutella, pâte à la noisette
J'avoue que je ne suis pas dans les dernières à céder à la facilité de la pâte à tarte prête à dérouler. C'est un produit que vous voyez régulièrement dans les ingrédients mes recettes. Mais quand une nouvelle idée de tarte me trotte dans la tête depuis...
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1ère escale, les sablés à la fleur de sel
En vacances peut être mais j'ai pensé que ce serait sympa de vous donner quelques nouvelles sous forme de mini reportages sur mon lieu de vacances. Histoire de mettre en appétit ceux qui ne sont pas encore en congés et, peut être, de consoler ceux qui...
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Cookies aux flocons d'avoine & deux chocolats
Mes enfants raffolent des cookies maison à l'heure du goûter. Je n'ai pas toujours le temps de leur en faire mais pendant les vacances, pas d'excuse ! Surtout que, finalement, ça ne prend que quelques minutes... J'ai essayé de contrebalancer la quantité...
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Et les gagnants sont...
Merci beaucoup à Marjolaine , Lise , Océane & Lucie qui ont eu la gentillesse de me décerner le prix Arte y Pico très en vogue en ce moment sur la bloggosphère ! Cette attention me touche beaucoup, elles le savent bien puisqu'elles font partie toutes...
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Flan à la polenta & aux courgettes, coeur de mozzarella
J'essaye d'aller chaque jour faire un tour chez Carole. Son blog est une mine d'idées originales et appétissantes. Si vous la connaissez déjà ou si vous y allez après ça, vous vous apercevrez que son ingrédient chouchou c'est la polenta ! Une véritable...
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Mes recettes coup d'coeur de la semaine !
Voilà un tout nouveau tag dont je viens d'être victime (????). Mais peut on vraiment se considérer comme "victime" quand on reçoit un tag aussi flatteur ! Vous avez peut être déjà aperçu ce petit poulet sympathique sur ma recette d'hier ?? Et oui, c'est...
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Escale à Hong Kong : Nouilles sautées aux crevettes & champignons
Amusée par le jeu proposé par Mademoiselle Gwen, j'ai validé ma participation et attendu avec impatience que son tirage au sort me désigne un pays au hasard sur le globe. J'aurais alors 1 mois pour réaliser une recette originaire de ce pays. Autant vous...
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Porc à l'ananas
Une recette toute simple, facile et rapide, dénichée sur le site 750g. Moi qui adore le sucré/salé je me suis régalée. Ingrédients 800g de porc (filet mignon pour moi) 1 boîte d'ananas pur jus 1 boîte de tomates pelées 1 oignon 2cc de gingembre 2cc d'ail...
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Gratin de cabillaud aux carottes
Un gratin rapide, facile et économique ! Réalisé avec peu d'ingrédients pour un résultat haut en couleurs et en parfum. Toute la famille l'a apprécié. Oui, oui, même les enfants ne se font pas priés pour manger des carottes cuisinées sous cette forme....
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Pannacotta de chou fleur, coulis de tomate & émincé de bacon
Une façon originale de présenter le chou fleur aux enfants, beaucoup plus discrète qu'en bouquets ! Ingrédients (pour 6) 200g de bouquets de chou fleur cuits 40cl de lait 20cl de crème liquide 150g de boursin cuisine ail & fines herbes 2g d'agar agar...
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Pâtes au camembert rôti, d'après Jamie Oliver
J'ai fait la connaissance (culinaire) de Jamie Oliver il y a peu de temps avec ses flans au citron et j'en ai été tellement séduite que je me suis empressée d'enrichir ma bibliothèque de l'un de ses ouvrages. J'ai craqué sur "tout le monde peut cuisiner"...
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Patat'à gogo : vous pouvez maintenant voter !!
Le concours Patat'à gogo ! est maintenant terminé. Je vous remercie tous pour votre (ou vos) participation(s) !! Je ne m'attendais pas à un tel succès et cela me donne très envie de vous en proposer un autre d'ici peu... En attendant, voici donc le récapitulatif...
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Votez pour mes amours de recettes...
Vous pouvez maintenant voter pour mes recettes si le "coeur" vous en dit... les Love Muffins au chocolat, coeur coulant & les sablés à la tomate & pavot concourrent chez Domi, jusqu'au 21 février, sous les numéros 14 et 15 et chez Marie Laure, jusqu'au...
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Le phare des baleines...
Après l'abbaye des châteliers, nous voilà partis pour découvrir un nouveau site de l'île de Ré, le phare des baleines. Construit en 1854, haut de 57m, 257 marches, et en haut un point de vue magnifique sur la mer... Et une pêche à pieds improvisée, maigre...
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Muffins aux châtaignes, noisettes & chocolat pour le Muffin Monday #11
Une petite recette de muffins, ça faisait longtemps, non ? J'ai transformé une base au chocolat que j'utilise habituellement pour en faire une version plus automnale afin d'offrir ces muffins au Muffins Monday #11 dont le thème imposé est l'automne !...