Top articles

• Cheesecake aux framboises

  11 mai 2013 ( #A partager (sucré), #framboise, #cheesecake, #dessert )

  Dans la grande famille des cheesecakes testés et approuvés par ma tribu, voici le petit nouveau fruité et printanier. En espérant qu'il va donner envie au soleil de s'installer définitivement !! En attendant ce cheesecake aura au moins ensoleillé notre...

• Mortel brownie aux noisettes & à la pâte à tartiner

  27 octobre 2013 ( #A partager (sucré), #chocolat, #Au goûter, #nutella )

  Il y a des gâteaux qui mérite de véritable déclaration d'amour. Et ce brownie est vraiment de ceux là. Certainement le meilleur que j'ai jamais cuisiné ET dégusté ! J'ai découvert cette recette dans l'ouvrage Un dimanche à la campagne , éditions Larousse....

• Des moelleux pour les amoureux (chocolat noir & cacahuètes)

  14 février 2014 ( #A grignoter, #chocolat, #Au goûter, #A emporter )

  En cette journée de Saint Valentin, je vous propose des petits gâteaux plein de tendresse et d'une petite pointe de croquant... tout ce qu'on espère de son/sa amoureux/se ?? Ingrédients (pour 8 moelleux) 80g de beurre de cacahuètes "crunchy" 200g de chocolat...

• Roses des sables au nutella

  17 juillet 2014 ( #A grignoter, #chocolat, #Au goûter, #nutella )

  Oh que c'est bon les roses des sables ! Et pour les fringales urgentes c'est vraiment top, c'est prêt en deux coups de cuillère à pot. C'est bien le cas de le dire pour celles ci... deux coups de cuillères à pot... de nutella ! Pour des friandises deux...

• Cheesecake à la ricotta & au citron d'après Julie Andrieu

  22 juin 2014 ( #A partager (sucré), #dessert, #cheesecake, #julie andrieu )

  Vous le savez je suis une grande fan des recettes de Julie Andrieu. Alors c'est tout naturellement que son ouvrage "all my best" est venu rejoindre mes étagères ;) Premier extrait gourmand, ce cheesecake à la ricotta qui change des versions classiques...

• Cheesecake aux pépites de chocolat

  06 mai 2008 ( #A partager (sucré), #cheesecake, #chocolat, #dessert )

  Je vous présente mon tout premier cheesecake. Enfin, le tout premier "présentable". Il y a quelques temps j'ai tenté une recette "salée" de cheesecake que j'ai préféré tenir sous silence.... je retravaille la recette, ce n'est que partie remise ! Celui...

• Le cheesecrackers au saumon fumé

  03 juin 2008 ( #A partager (salé), #cheesecake, #saumon, #Les poissons )

  Par avance, mes excuses à Lolotte dont les cheveux vont se dresser sur le crâne à la lecture de mon titre. Et oui, je me lance dans la création culinaire... et linguistique ! Alors ??? est ce que ça veut dire quelque chose en anglais ? En tout cas, niveau...

• Cookies café, noix de pécan & chocolat blanc

  20 juin 2012 ( #A grignoter, #A emporter, #Au goûter, #chocolat )

  Nous avons adoré les derniers cookies moelleux à la ricotta mais aujourd'hui j'avais envie de retourner vers une version plus classique, plus croquante. Un pur délice que je vous propose de partager avec nous. Le café et la cassonade apportent une texture...

• Cheesecake au beurre de cacahuètes & chocolat

  25 mars 2012 ( #A partager (sucré), #cheesecake, #dessert, #chocolat )

  Aujourd'hui dimanche c'est le jour où on a le temps, l'envie et le DROIT (si, si) de se faire plaisir. Je vous propose donc une recette "bombesque". Un cheesecake à tomber, ultra gourmand avec le beurre de cacahuètes. Une recette issue d'un dernier numéro...

• Simili cheesecake au fromage blanc & chocolat au lait, sans cuisson

  24 mai 2010 ( #A partager (sucré), #cheesecake, #chocolat, #dessert )

  Oh que je suis fière de moi !!!! Un goût divin, un aspect et une tenue impeccable... tout ça sur un dessert improvisé pour ma petite famille ! Et pourquoi ça n'arrive jamais un tel succès quand j'improvise un dessert pour des invités ?? Parce que dans...

• Flans aux légumes & parmesan

  29 octobre 2018 ( #A partager (salé), #Les végés, #flan, #légumes )

  Difficile de sortir du lit ce matin... vacances terminées... motivation encore au ralenti... sûrement dû au froid de canard !!!! Je suis la seule à ne pas avoir vu passer l'automne ?? Bref... j'essaye de me motiver en reprenant déjà mes bonnes habitudes....

• Cookies au café

  14 novembre 2018 ( #A grignoter, #A emporter, #Au goûter, #Cookie )

  Une nouvelle recette de cookies pour le goûter des enfants. J'ai beaucoup de chance car les miens apprécient la saveur du café. Ce qui n'est pas le cas de beaucoup. La présence du cacao en adoucie tout de même l'amertume. Ingrédients 200g de sucre roux...

• Cake au yaourt, au citron & aux graines de pavot

  07 novembre 2018 ( #A partager (sucré), #Au goûter, #cake, #citron )

  Un nouveau cake ! Cette fois-ci acidulé comme je les aime avec la petite touche croquante du pavot. Le yaourt grec donne à la pâte une texture bien moelleuse. Et le glaçage un petit plus gourmand qu'on ne boude jamais chez nous. Un cake idéal pour accompagner...

• Bouillon thaï express d'après Jean François Piège

  05 novembre 2018 ( #A la cuillère, #Les poissons, #Les végés )

  Ce bouillon je ne l'aime pas, je l'adore ! Sa facilité d'exécution d'abord et ensuite son parfum et sa saveur. J'aime le préparer le soir avec mon amoureux, après une journée de travail. On en profite pour se raconter notre journée en dégustant un verre...

• Cake au yaourt, chocolat & nutella

  11 mai 2014 ( #A partager (sucré), #Au goûter, #chocolat, #nutella )

  Envie d'un bon goûter maison mais pas le temps d'y passer une heure et pas envie d'une recette compliquée. Heureusement il y a les bons classiques comme le gâteau au yaourt. Pas de yaourt nature ? Et alors ?? Un yaourt au chocolat fera l'affaire pareil...

• Riz aux petits pois & pignons de pin

  19 octobre 2018 ( #A partager (salé), #Les végés, #L'accompagnement )

  Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple et délicieuse. La rapidité de sa préparation me permet de la réaliser même lorsque j'ai très peu de temps pour déjeuner le midi. Elle me suffit telle quelle. Pour le reste de la tribu j'ajoute...

• Tarte sans pâte aux pommes

  14 mars 2018 ( #A partager (sucré), #pommes, #fruits )

  Une petite recette toute simple que j'aime réaliser quand il reste quelques pommes et que l'on tarde à les manger. Une tarte sans pâte bien moelleuse et fondante. Un vrai régal à réaliser aussi avec d'autres fruits au gré de vos envies et de votre stock...

• Cookies tout chocolat

  07 décembre 2016 ( #Au goûter, #A grignoter, #chocolat )

  Rien de meilleur que le goûter fait maison ! Aujourd'hui cookies double saveur chocolat. Une belle fournée d'une vingtaine de gâteaux croustillants dehors et fondants dedans. Pour la recette, je fais toujours confiance à la prêtresse du sujet : Laura...

• Chou fleur rôti au four

  09 mars 2017 ( #Les végés, #légumes, #L'accompagnement )

  Le chou fleur n'est pas le légume le plus facile à cuisiner. Son odeur et son goût en rebute plus d'un, à commencer par les enfants petits ou grands. Mais le chou fleur moi j'adore alors je ne m'avoue pas vaincue pour le faire apprécier à ma tribu. J'avais...

• Cake au lait concentré & aux framboises

  18 octobre 2017 ( #A partager (sucré), #Au goûter, #framboise )

  La première fois que j'ai utilisé l'astuce du lait concentré c'était il y a quelques années déjà et je vous l'avais confié sur la recette du cake coco chocolat ICI. C'est tout simple : comme pour le gâteau au yaourt, il faut utiliser le pot de lait concentré...

• Cheesecake sucré/salé au roquefort & raisin blanc

  20 août 2008 ( #Les végés, #cheesecake, #roquefort )

  Il y a quelques jours je vous dévoilais ma terrine d'avocat & saumon en gelée de pamplemousse réalisée lors d'un dîner avec des amis. Et bien ce jour là j'étais vraiment en vaine d'inspiration ! Voilà ce que je leur avais imaginé pour le fromage : un...

• Whoopies aux noisettes & nutella

  19 mars 2011 ( #A grignoter, #chocolat, #nutella )

  Youpiiiii ! J'ai réalisé mes premiers Whoopies. Vous connaissez ces petits gâteaux garnis, très tendance actuellement, qui commencent à fleurir un peu partout dans les magazines culinaires ? Je les décrirais comme deux cookies reliés par une garniture....

• Muffins au chocolat blanc & aux framboises, parfum coco

  18 juin 2011 ( #A emporter, #chocolat, #Au goûter )

  Pour le goûter, j'ai replongé avec délice dans le petit "muffins sucrés et salés" dont je vous ai déjà parlé ICI. Cette fois-ci mon choix s'est porté sur des fruits frais et rouges : les framboises, mes favorites ! Accompagnées de chocolat blanc c'est...

• Truffes au nutella & aux noisettes

  27 novembre 2010 ( #A grignoter, #chocolat, #nutella )

  Aujourd'hui c'est une nouvelle recette de truffes gourmandes qui vient s'ajouter à la liste (après celles au spéculoos et celles au praliné). Des truffes réalisées avec un ingrédient régressif à souhait : le nutella. J'ai tout fait pour accentuer son...

• Madeleines au nutella (ou pas)

  07 novembre 2012 ( #A emporter, #chocolat, #nutella )

  Aujourd'hui je vous propose de déguster quelques madeleines bien joufflues. Recette dénichée dans un récent numéro du magazine Elle à table. Je l'ai suivi à la lettre : je n'ai pas réussi à obtenir la bosse caractéristique et j'ai regretté (les enfants...