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Mendiants & cuillères au chocolat noir & blanc

Mendiants & cuillères au chocolat noir & blanc

A grignoter

chocolat

Après les truffes, voici une nouvelle recette de friandises pour les fêtes. A dévorer ou à offrir, les mendiants sont ultra faciles à réaliser...

Fondant chocolat, crème de marron & rhum

Fondant chocolat, crème de marron & rhum

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chocolat

Bonne fête à toutes les mamans !!!! Et pour nous fêter dignement, quoi de mieux qu'un fondant ultra fondant, totalement décadent mais... j'assume...

Petits brownies au chocolat & cacahuètes

Petits brownies au chocolat & cacahuètes

A emporter

chocolat

L'école se termine mais l'habitude des goûters du mercredi reste. Même pendant les vacances je conserve ce rendez vous gourmand hebdomadaire....

Cake fondant à la ricotta, aux framboises & au citron

Cake fondant à la ricotta, aux framboises & au citron

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Je ne suis pas italienne comme Edda mais je suis, comme elle, une très grande fan de ricotta. Ce délicieux fromage italien est l'un de mes pêchés...

Gâteau aux Daims, amandes, caramel & chocolat

Gâteau aux Daims, amandes, caramel & chocolat

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chocolat

Une nouvelle tuerie à base de bonbons Daims ça vous dit ? Après la fameuse tarte qui a fait tourner pas mal de tête de gourmand(e)s, voici un...

Gâteau léger au fromage blanc

Gâteau léger au fromage blanc

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J'aime les gâteaux au fromage blanc et je les adore quand, en plus, ils font "pffffff" quand on plonge une cuillère dedans, comme dans celui-ci...

Le fameux Kringle estonien (Estonian Kringel) enfin testé... et approuvé !

Le fameux Kringle estonien (Estonian Kringel) enfin testé... et approuvé !

La boulange

Au goûter

Cela aura pris du temps mais ça y est... j'ai testé le fameux Kringel estonien dont la recette déferle sur la blogosphère depuis plusieurs semaines....

Bûche au praliné

Bûche au praliné

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chocolat

Vous avez aimé ma bûche précédente je crois... alors on continue à bûcher ! Mais cette fois-ci on roule le biscuit et on le garni d'un praliné...

Galette des rois pistache & chocolat

Galette des rois pistache & chocolat

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chocolat

J'ai repris ma recette de galette gourmande aux amandes & aux noisettes (et au nutella...) pour m'aider à en confectionner une nouvelle avec...

Cake ultra moelleux au chocolat noir & aux bananes

Cake ultra moelleux au chocolat noir & aux bananes

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chocolat

Je bataille contre mes enfants pour leur faire manger des légumes mais pas seulement ! Mon fils aîné n'aime pas trop les fruits non plus et certains...

Le biscuit du millionnaire (d'après Christophe Felder)

Le biscuit du millionnaire (d'après Christophe Felder)

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christophe felder

Est ce qu'il existe un gourmand qui ne connaît pas cette recette ??? La célébrissime recette du Millionnaire Shortbread. Pourquoi biscuit du...

Cheesecake au fromage de chèvre & aux herbes (à l'agar agar)

Cheesecake au fromage de chèvre & aux herbes (à l'agar agar)

A partager (salé)

cheesecake

Si vous êtes fidèle de mon blog vous le savez déjà : je suis adepte de l'agar agar depuis plusieurs années. Au départ c'était avant tout par...

Le (meilleur) brownie recouvert de ganache, d'après Christophe Felder

Le (meilleur) brownie recouvert de ganache, d'après Christophe Felder

A partager (sucré)

christophe felder

Pas de goûter d'anniversaire réussi sans chocolat (d'après mes enfants). C'est de nouveau dans les chocodélices de Christophe Felder que j'ai...

Biscuit croustillant aux fruits secs, d'après C.Felder

Biscuit croustillant aux fruits secs, d'après C.Felder

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christophe felder

C'est en cherchant une recette pour utiliser des blancs d'oeufs que j'ai découvert ce biscuit de Christophe Felder. Simple, rapide, nécessitant...

Gâteau au chocolat & caramel sans beurre... et sans remords

Gâteau au chocolat & caramel sans beurre... et sans remords

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christophe felder

Lorsque j'ai apporté mon gâteau au chocolat & noix sucrées chez ma copine Marie, elle s'est étonnée : "Un autre gâteau au chocolat !!! Mais tu...

STOP ! Tuerie ! Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé

STOP ! Tuerie ! Tarte au chocolat & miroir de caramel au beurre salé

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christophe felder

Si vous êtes en plein rééquilibrage alimentaire (objectif que j'ai laissé de côté depuis quelques temps comme vous avez pu le constater...) :...

Noix de St Jacques & crème au safran... express mais raffiné !

Noix de St Jacques & crème au safran... express mais raffiné !

Les poissons

Une petite entrée ultra simple que j'aime préparer lorsque nous recevons quelques invités (mais la dernière fois nous n'étions que tous les deux...

Cheesecake fondant à la ciboulette coiffé de crudités croquantes

Cheesecake fondant à la ciboulette coiffé de crudités croquantes

A partager (salé)

cheesecake

Le voici enfin mon cheesecake salé ! Je vous ai avoué il y a quelques jours que j'avais testé une recette et que je l'avais ratée... et bien...

Miamm... maman cuisine ! enfin à la page ;)

Miamm... maman cuisine ! enfin à la page ;)

Blabla

Il était temps me direz vous.... Miamm... maman cuisine ! (le blog) a (enfin) sa page Facebook. Suite aux moultes plaintes de mamie (la maman...

Calamars à la tomate & au laurier

Calamars à la tomate & au laurier

Les poissons

Petite recette toute simple et légère que je prépare très souvent pour le grand plaisir des papilles de toute ma tribu. Je le prépare de préférence...

Idées recettes pour le mois d'Août

Idées recettes pour le mois d'Août

Blabla

Une petite nouveauté sur Miamm... Au début de chaque mois, je vous propose de (re)découvrir des recettes publiées les années précédentes à la...

Salade de haricots verts, surimi & graines de sésame

Salade de haricots verts, surimi & graines de sésame

Les entrées

En cette saison où l'on a envie et besoin de fraîcheur, je vous propose une petite idée de salade récemment improvisée à l'occasion d'une sortie...

Carrés crousti fondants aux framboises & amandes

Carrés crousti fondants aux framboises & amandes

A partager (sucré)

Aujourd'hui ce que je vous propose c'est une recette de gâteau divinement sablé et fruité. Recette ultra simple puisqu'il s'agit d'une même pâte...

Hérisson à la purée & aux saucisses

Hérisson à la purée & aux saucisses

Les viandes & plats complets

Et bien, oui, je donne du hérisson à manger à mes enfants. Quoi ?? Vous aussi vous l'avez sûrement déjà fait, ou si non vous n'allez pas tarder...

Omelette aux pommes de terre

Omelette aux pommes de terre

Les végés

Aujourd'hui je vous invite à partager avec moi cette recette très simple, c'est vrai, mais que j'affectionne beaucoup car c'est une recette qui...

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